Trekroneren
 | |||
Trekroneren er et gatekjøkken i i Kong Oscars gate i Bergen, etablert i 1946.
Historie
Pølseboden ble etablert i 1946 og var på folkemunne kjent under navnet «Boden».[1][2] Da Tor Gadeholt (1954–2025)[3] overtok som eier i 1978 ble det bestemt at pølsene skulle ha en fastpris på tre kroner og boden ble da kjent som «Trekroneren».[4][5]
På 1980-tallet hadde stedet en tilnærmet monopolstilling i sentrum og kunne holde døgnåpent. Etter hvert som nye konkurrenter etablerte seg, og bensinstasjoner og kiosker tok en større del av pølsemarkedet, valgte Trekroneren å spesialisere seg på kvalitetspølser.[6]
På 1990-tallet ble utvalget utvidet til over 20 pølsetyper.[7][8]
I 2019 ble det kjent at kiosken hadde stått uten formelle byggetillatelser siden etableringen, da den opprinnelige tillatelsen fra 1946 utløp i 1949, men Trekroneren fikk fortsette driften etter vedtak i kommunen.[9] Bergen kommune vurderte pølseboden som ulovlig oppført, men valgte å ikke forfølge saken videre fordi forholdet hadde vært kjent i flere tiår. Trekroneren fikk dermed fortsette driften, uten at bygningen ble ansett som formelt lovlig.[10][11][12]
Trekroneren ble nominert til Bergens beste Take away i 2011[13], og kåret til beste nattmat i 2024 av Bergens Tidende.[14]
Referanser
- ↑ BRU, KAREN (16. juli 2016). «Trekronerens 70-års lange pølsefest». Bergensavisen (på norsk). Besøkt 28. desember 2025.
- ↑ «DEN STORE PØLSEFESTEN | Bergensmagasinet.no». 24. september 2016. Besøkt 28. desember 2025.
- ↑ Slettevold, Mikael Takle, Andreas Heian (28. desember 2025). «Trekronerens far er død». Bergensavisen (på norsk). Besøkt 30. desember 2025.
- ↑ Bjånesøy, Kjartan Brügger (29. juni 2016). «Et av Bergens mest populære spisesteder fyller 70 år. Med én rett og stamkunder fra hele verden». Dagbladet. Besøkt 28. desember 2025.
- ↑ «Pølsefest i 70 år». Utetrend. 30. april 2016. Besøkt 24. oktober 2025.
- ↑ «Bergens Tidende». eavis.bt.no. BT Magasin. 29.11.2014. s. 22. Besøkt 27. desember 2025.
- ↑ «Bergens Tidende». eavis.bt.no. 11. desember 1999. Besøkt 27. desember 2025.
- ↑ «Trekroneren selger 1000 pølser om dagen – men nå har noe endret seg». Bergensavisen. 22. august 2025. Besøkt 24. oktober 2025.
- ↑ «Denne kan ha stått ulovlig siden 1949». Bergens Tidende. 4. juli 2019. Besøkt 24. oktober 2025.
- ↑ «Denne kan ha stått ulovlig siden 1949». www.bt.no. 4. juli 2019. Besøkt 28. desember 2025.
- ↑ «Lar Trekroneren bestå». www.bt.no. 13. november 2019. Besøkt 28. desember 2025.
- ↑ Karlsen, Siv Berg Lutro, Anders Kjølen (foto), Katrine Hamre Gundersen, Rune Johansen (foto), Marie Skarpaas (31. august 2024). «Han ble headhuntet til Trekroneren for over 30 år siden». Bergensavisen (på norsk). Besøkt 28. desember 2025.
- ↑ «Bergens Tidende». eavis.bt.no. 18. juni 2011. s. 22. Besøkt 27. desember 2025.
- ↑ «Dette er vinneren av Bergens beste bolle». www.bt.no. 1. september 2024. Besøkt 28. desember 2025.
Eksterne lenker
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
- Trekroneren på TripAdvisor