Løypefelt ost

Fra Wikisida.no
Hopp til navigering Hopp til søk

Løypefelt ost, eller simpelthen løypeost, er ost laget av melk tilsatt løype for koagulering og avtapping av myse.

Løypefelt ost skiller seg fra syrefelt ost, som er tilsatt syre til melken koagulerer.

Eksempler på løypefelte oster:

Autoritetsdata