Dolma
Hopp til navigering
Hopp til søk
Dolma er en matrett som består av fylte, forkokte vinblad. Fyllet består av kjøtt, løk, ris, erter og krydder. Dolma kan også være fyll i annen frukt og grønnsaker. Navnet dolma kommer fra det tyrkiske ordet doldurma, som betyr «fylt».
I 2017 ble dolma fra Aserbajdsjan satt på lista over UNESCOs mesterverker i muntlig og immateriell kulturarv.[1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «Dolma making and sharing tradition, a marker of cultural identity - intangible heritage - Culture Sector - UNESCO». ich.unesco.org (på English). Besøkt 2. desember 2019.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Artikkelen mangler oppslag i Wikidata
Autoritetsdata