Agurkurt
| Agurkurt | |||
|---|---|---|---|
.jpg)
| |||
| Nomenklatur | |||
| Borago officinalis L. | |||
| Populærnavn | |||
| agurkurt[1] (hjulkrone, lysblomst) | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | planter | ||
| Gruppe | blomsterplanter | ||
| Gruppe | egentlige tofrøbladete planter | ||
| Orden | rubladordenen | ||
| Familie | rubladfamilien | ||
| Underfamilie | Boraginoideae | ||
| Tribus | Boragineae | ||
| Slekt | agurkurtslekta | ||
| Miljøvern | |||
| Fremmedartslista:[2] | |||
 LO — Lav risiko 2023 | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | terrestrisk | ||
| Utbredelse: | Middelhavslandene | ||
Agurkurt (Borago officinalis) er en krydder- og medisinplante i rubladfamilien. Den er ettårig, og kan bli rundt 80 cm.
Opprinnelig stemmer den fra middelhavsområdet, men blir nå dyrket i resten av Europa. Den har lenge vært brukt som prydplante, men er også en kilde for nektar for bier. Den er i tillegg bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av grønn saus og den kan også brukes i salater.
ATC-klassifikasjon[rediger | rediger kilde]
Helserisikoer[rediger | rediger kilde]
Marcussens Universal-te, en urtete som har vært og er i salg hos de fleste steder som selger urter til te, hadde opprinnelig agurkurt med i oppskriften. Marcussen skriver om agurkurt med advarselen "Bør anvendes sparsomt", men skriver om teen "Denne te kan man nyde i ubegrænset tid".[3] Planten inneholder små mengder pyrrolizidinalkaloider, det advares derfor mot å bruke den regelmessig eller i større mengder i matvarer.[4] Pyrrolizidinalkaloider er levertoksiske, og derfor står planten på EMAs liste over "Herbal drugs with serious risks"[5]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «Artsdatabankens artsopplysninger»
. Artsdatabanken. 13. april 2023. Besøkt 13. april 2023.
- ↑ Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for agurkurt Borago officinalis som LO for Fastlands-Norge med havområder». Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 21. september 2023.
- ↑ Marcussen, M. "Helbredende Urter". 12th ed. Allerød: Forlaget Ny Tid og Vi, 1973.
- ↑ Urtekildens planteleksikon om agurkurt
- ↑ Smestad Paulsen, B., Ekeli, H., Holta Ringertz, S. "Medisinplanter". 1th ed. Trondheim: Museumsforlaget, 2014.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Artikkelen er ikke koblet til Wikidata