Åpent Bakeri

Åpent Bakeri er en bakeribedrift i Oslo. Virksomheten ble startet av Øyvind Lofthus og Emmanuel Rang i 1999. Den omfatter i dag et hovedbakeri, fire bakeriutsalg og lunsjbaren Blings. Åpent Bakeri har i samarbeid med ansatte gitt ut bøker om baking, holdt kurs og vunnet «NM i brød».^{[trenger referanse]}