Bacon
Bacon er røkt, lettsaltet sideflesk fra svin. Det brukes mest som en frokostrett, oppskåret i tynne skiver før det stekes eller grilles, ofte servert med speilegg. Bacon brukes også som en ingrediens i andre retter, både som en fettkilde og for smakens skyld.
Beiken-feiden
Etter et styremøte 13. februar 2004 kunngjorde Språkrådet at «bacon» heretter skulle få to skrivemåter, både lånordet «bacon» og det fornorskede ordet «beiken» sammen med ca. 25 andre lånord.[1] «Beiken» møtte imidlertid stor motstand fra befolkningen, og ble ikke med som offisiell skrivemåte.[2] Alternative skrivemåter som Språkrådet fikk gjennom, var blant andre «snacks» og «snaks», «bacalao» og «bakalao», «corny» og «korny», samt «nonchalanse» og «nonsjalanse». Dette ble i senere tid kalt «Beiken-feiden».
Populære retter der man bruker bacon
- Egg og bacon, ofte servert med ristet brød til frokost.
- Pannekaker
- Blandaball
- Lutefisk
- Baconost
- Pasta Carbonara
- Komle, kompe, raspeballer
- Sammen med torsk
Se også
Referanser
- ↑ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 23. august 2010. Besøkt 5. juni 2010.
- ↑ Stemte nei til beiken Arkivert 21. juni 2013 hos Wayback Machine.