Kari Innerå

Kari Innerå

Kari Innerå (født 14. april 1982 i Ibestad) er en norsk gourmetkokk som har vunnet både nordisk og olympisk mesterskap i kokkekunst. Innerå er kjent for restauranten Cru vin & kjøkken som hun etablerte i 2008 sammen med Thomas Alsgaard. Innerå ble i 2013 kjent for et større publikum i Norge og utlandet i forbindelse med at hun ble hentet inn for å etablere restauranten Fru K på hotellet The Thief i Oslo.

Karriere

Som 20-åring flyttet Innerå til London for å være lærling i ett år på restauranten Mirabelle i London. Deretter arbeidet hun ved restaurant «Du Verden» i Svolvær, Gastronomisk Institutt i Stavanger og Bagatelle i Oslo Hun vant gull under Kokke-OL i Erfurt med kokkelandslaget i 2008 og hun startet egen restaurant samme år.

Utmerkelser og meritter

• Kokke-OL i Erfurt
  • Deltaker i 2008, da Norge vant gull.
  • Deltaker da Norge vant bronse.
• Kokkelandslaget
  • På laget fra 2005-2008
• Nordisk mesterskap i kokkekunst
  • Gull i 2007
• Norgesmesterskapet i kokkekunst
  • Sølv 2007, da hun jobbet ved Bagatelle
  • Bronse i 2005, da hun jobbet på Gastronomisk Institutt
• Årets Hulda - en utmerkelse for å være årets kvinnelige kokk
  • Gull i 2007 som kokk/chef de partie på Bagatelle
  • Sølv i 2004
  • Sølv i 2003
• Ungdomskokkelandslaget, Kokke-OL i Erfurt
  • Bronse i 2004
• Årets Sjømatkokk
  • Gull i 2003
• Arktisk kokk
  • Gull i 2002
• Trophée Passion i Paris^{[trenger referanse]}
  • Gull i 2006

Bibliografi

• Innerå, Kari; Bø, Merete (2017). Innerå + Bø. Bie media. ISBN 9788269053708. 

Referanser

Autoritetsdata