Redigerer Agurkurt

{{Taksoboks
| bilde=Borage (Borago officinalis).jpg
| bildetekst=
| norsknavn= agurkurt<ref name="adb_taxon" /><br />(hjulkrone, lysblomst)
| vitenskapsnavn=''Borago officinalis''
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| autorår=
| regnum = [[planter]]
| unranked_classis = [[blomsterplanter]]
| unranked_subclassis = [[egentlige tofrøbladete planter]]
| ordo = rubladordenen
| familia = [[rubladfamilien]]
| subfamilia = [[Boraginoideae]]
| tribus = [[Boragineae]]
| genus = [[agurkurtslekta]]
| fremmedartstatusno = {{Fremmedart|LO|2023}}
| fremmedartreferanseno = <ref name="fremmedart" />
}}
{{Taksoboks-art
| habitat=terrestrisk
| utbredelse=[[Middelhavslandene]]}}
'''Agurkurt''' (''Borago officinalis'') er en [[krydder]]- og [[medisin]]plante i [[rubladfamilien]]. Den er ettårig, og kan bli rundt 80 cm. 

Opprinnelig stemmer den fra middelhavsområdet, men blir nå dyrket i resten av Europa. Den har lenge vært brukt som [[prydplante]], men er også en kilde for [[nektar]] for [[bier]]. Den er i tillegg bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av [[grønn saus]] og den kan også brukes i salater.

== ATC-klassifikasjon ==
* [[Anatomisk terapeutisk kjemisk klassifikasjon|J01 antibakteriell]]
* [[Anatomisk terapeutisk kjemisk klassifikasjon|M01 anti-inflamatorisk]]
* [[Anatomisk terapeutisk kjemisk klassifikasjon|R05 hoste og forkjølelse]]

== Helserisikoer ==
Marcussens Universal-te, en urtete som har vært og er i salg hos de fleste steder som selger urter til te, hadde opprinnelig agurkurt med i oppskriften. Marcussen skriver om agurkurt med advarselen "Bør anvendes sparsomt", men skriver om teen "Denne te kan man nyde i ubegrænset tid".<ref name="helbredende urter">Marcussen, M. "Helbredende Urter". 12th ed. Allerød: Forlaget Ny Tid og Vi, 1973.</ref> Planten inneholder små mengder [[pyrrolizidinalkaloider]], det advares derfor mot å bruke den regelmessig eller i større mengder i matvarer.<ref>[http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/bora_off.htm Urtekildens planteleksikon om agurkurt]</ref> Pyrrolizidinalkaloider er levertoksiske, og derfor står planten på [[Det europeiske legemiddelbyrå|EMAs]] liste over "Herbal drugs with serious risks"<ref name="medisinplanter">Smestad Paulsen, B., Ekeli, H., Holta Ringertz, S. "Medisinplanter". 1th ed. Trondheim: Museumsforlaget, 2014.</ref> 

== Referanser ==
<references>
<ref name="fremmedart">{{Kilde www
 | url = https://artsdatabanken.no/lister/fremmedartslista/2023/2651
 | tittel = Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for agurkurt ''Borago officinalis'' som LO for Fastlands-Norge med havområder
 | besøksdato = 2023-09-21
 | forfattere = Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O
 | dato = 2023-08-11
 | verk = Fremmedartslista 2023
 | utgiver = Artsdatabanken
 | url-tilgang = åpen
}}</ref>
<ref name="adb_taxon">{{Kilde www
 | url =https://www.artsdatabanken.no/Taxon/n/100988
 | tittel = Artsdatabankens artsopplysninger
 | besøksdato = 2023-04-13
 | utgiver = Artsdatabanken
 | dato = 2023-04-13
 | url-tilgang = åpen
}}</ref>
</references>

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{Stubb}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Rubladfamilien]]
[[Kategori:Urter]]
[[Kategori:Medisinplanter]]
[[Kategori:Planter som inneholder pyrrolizidinalkaloider]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné]]
[[Kategori:Asias flora]]
[[Kategori:Europas flora]]
[[Kategori:Matplanter]]
[[Kategori:Bladgrønnsaker]]