Ankerstokk

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 17. apr. 2021 kl. 17:58 av 2a02:587:b946:8d35:65d6:a6fc:50bf:f7b (diskusjon)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk

Ankerstokk er et langt, kompakt brød laget av rug.

Brødet ble nevnt i skotsk sammenheng i 1821. Desemberutgaven av Blackwood Magazine forteller om krydrede rugbrød kalte «anchor-stocks» som blir lagd i Edinburgh i forbindelse med julehøytida. Disse brødene inneholdt korinter og skal ha fått navn etter stokken i et tradisjonelt anker, som de lignet.

Eksterne lenker

Hentet fra «https://www.wikisida.no/index.php?title=Ankerstokk&oldid=602813»