Kartoffelkage
.jpg)
Foto: cyclonebill
Kartoffelkage (norsk: potetkake) er en klassisk dansk fløtekake som minner om en kartoffel (med litt jord på), derav navnet.[1] Den består av en bunn av vannbakkels med et lag krem på. Dette dekkes av marsipan som drysses med kakaopulver.[2]
Kartoffelkager smaker best samme dag som de er bakt, men kan godt klare en natt i kjøleskapet.[3]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «Kartoffelkage». GastroFun.dk (på dansk). Besøkt 1. mars 2020.
- ↑ «kartoffelkage — Den Danske Ordbog». ordnet.dk. Besøkt 1. mars 2020.
- ↑ Price, James (4. mars 2010). «Kartoffelkage». Politiken (på dansk). Besøkt 1. mars 2020.
Autoritetsdata