Zhongguo shangye chubanshe

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 16. mar. 2020 kl. 09:41 av nb>4ingBot (→‎Litteratur: Autoritetsdata using AWB)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk

Zhongguo shangye chubanshe (kinesisk: 中国商业出版社, offisielt engelsk navn: China Commerce Press) er et forlag i Beijing i Folkerepublikken Kina. Det ble grunnlagt i 1990.

Forlaget utgir tidsskriftet Zhongguo pengren (中国烹饪, om det kinesiske kjøkken). Det har også utgivelser med kilder til den kinesiske mat- og drikkekulturs historie, og bokverket Zhongguo pengren guji congkan (Mesterverker innen gammel kinesisk kokekunst).

Litteratur

  • Chuban cidian [Forlagsleksikon], Shanghai 1992, ISBN 7-5326-0154-4
  • Monika Krause: Die Kunst der Küche in China: Diätetik im Spiegel der chinesischen Zeitschrift „Zhongguo pengren“. Haag und Herchen, Frankfurt am Main 1993, ISBN 3-86137-024-7.
Autoritetsdata
Hentet fra «https://www.wikisida.no/index.php?title=Zhongguo_shangye_chubanshe&oldid=373961»