Bouquet garni

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 9. okt. 2022 kl. 10:43 av 2a01:799:d5f:8000:a56d:1e0c:9ff1:dada (diskusjon)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk
Bouquet garni

Bouquet garni er en krydder­blanding som består av persille, timian og laurbærblader som brukes ved matlaging. Urtene er knyttet sammen som en blomster­bukett med kjøkken­hyssing.

Litteratur

  • U. Ertsås (1998). Krydder og urter (2 utg.). Billingstad: Nopal. s. 31–32, 60. 
Autoritetsdata
Hentet fra «https://www.wikisida.no/index.php?title=Bouquet_garni&oldid=370366»