Balsfjordost
Balsfjordost var en lagret, halvfast, modnet ost, som ble produsert ved Tines meieri på Storsteinnes i Balsfjord kommune i Troms. Osten ble fremstilt av geitmelk.[1]
Osten var småpipet, syrlig og med mild geitsmak. Den ble først introdusert tidlig på 80-tallet. Tidlig i 2021 stoppet Tine produksjonen av osten. Balsfjordost inngikk i serien Norske Ostespesialiteter.[1][2]
Referanser
- ↑ 1,0 1,1 «Balsfjordost». Tine. Arkivert fra originalen 11. oktober 2016. Besøkt 11. oktober 2016.
- ↑ Løvland, Ivar (9. februar 2021). «Nå er det slutt for Balsfjordost fra Tine på Storsteinnes». Nye Troms (på norsk). Besøkt 13. mai 2022.