Christiania Dampkjøkken
Foto: Narve Skarpmoen / Nasjonalbiblioteket
Christiania Dampkjøkken A/S (populært kalt «Dampen») var en matvarebedrift i Oslo som ble grunnlagt 1857. Det var opprinnelig en institusjon hvor det ble servert billige middagsretter i en stor spisesal, men den ble senere til en matvarebedrift med produksjon, catering og serveringsvirksomhet. I 1971 ble den sammensluttet med Oslo Folkerestauranter. I 1970- og 1980-årene drev Christiania Dampkjøkken cateringvirksomhet, særlig ved oljeinstallasjonene i Nordsjøen. I 1988 ble den overtatt av SAS Service Partner.[1]
Referanser
- ↑ «Christiania Dampkjøkken A/S». Store norske leksikon (på norsk). 29. august 2023. Besøkt 17. januar 2024.
Autoritetsdata