Malvasia
| Malvasia | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Vitis vinifera | |||
| Navn | Malvasia | ||
| Også kjent som | Malvazia | ||
| Opprinnelse | [[]] | ||
| Produksjon | |||
| Produksjon: | |||
| Andre opplysninger | |||
Malvasia (eller malvazia) er en type vindruer som historisk har vokst ved Middelhavet og på Madeira, men som nå dyrkes i de fleste vinregioner. Navnet viser også til viner laget fra druene. Tidligere ble navnene malvasia, malvasia og den engelske formen malmsey brukt om alle slags viner basert på disse druene, men i moderne terminologi brukes malmsey kun om en søt variant av madeira som lages på malvasiadruer.[1]
Byen Monemvasia på Peloponnes antas å være opphavssted for vindruen som er oppkalt etter landsbyen Malvazia utenfor Monemvasia. Et annet navn som har vært i bruk, var klossaria, ettersom vinankene dekker druene slik en høne dekker sine kyllinger (klossa = rugehøne).[2]
Referanser[rediger | rediger kilde]
Autoritetsdata