Brisling

Fra wikisida.no
Sideversjon per 1. nov. 2006 kl. 03:32 av nb>Banangraut ({{taksopprydning}})
Hopp til navigering Hopp til søk

Brisling (Clupea sprattus) er en fisk i sildefamilien. Den kan bli 10-16 cm lang, og fanges i store mengder langs Europas vestkyst, fra Norge til Portugal. En del av brislingen brukes som sardiner eller ansjos, alt avhengig av størrelsen. En betydelig del går også til fiskemelproduksjon.