Bunnfall

Bunnfall vil si et fast stoff som synker til bunns i en væske.

I vin

Bunnfall i vin dannes av rester fra produksjonsprosessen, så som drueskall og fargestoffer. Disse vil til å begynne med være oppløst i vinen, men etter lang tids lagring vil de gradvis skilles ut som et sediment og samles nederst i flasken. Dette bunnfallet er ikke skadelig å drikke, men er udelikat og blir som regel fjernet ved dekantering.

I kjemi

Innen kjemi er bunnfall det stoffet som blir avsatt i en fellingsreaksjon, hvor to løsninger blandes og stoffer som er tilstede i hver av dem reagerer og danner en tungt løselig kjemisk forbindelse, som som regel vil synke til bunns i løsningen. For å lette og påskynde sedimenteringsprosessen benyttes ofte sentrifuger.

Referanser

Autoritetsdata