Fitou (vin)
Fitou er et stort rødvinsdistrikt i Languedoc-Roussillon i Frankrike. Vin fra Fitou kan bruke betegnelsen appellation d'origine contrôlée på etiketten.[1]
Fitou ligger ved inngangen til det såkalte Corbières maritimes og har hatt bosetning siden romertiden. Gjennom kommunen gikk Via Domitia, den første romerske veien som ble anlagt i Gallia rundt 118 f.Kr., og som knyttet Italia til Hispania. Fitou er særlig kjent for vinproduksjon og var i 1948 den første appellasjonen i Languedoc som fikk AOC-status (Appellation d’Origine Contrôlée) for rødvin. Vinmarkene strekker seg både over kystnære områder med middelhavsklima og innlandsområder med mer kupert terreng, noe som gir tydelige variasjoner i stil og karakter på vinene. [2]
Den viktigste druesorten som dyrkes i Fitou er Carignan, som utgjør mer enn 30 prosent av produksjonen, samt Grenache, Syrah og Mourvèdre. Cinsault og Lledoner Pelut dyrkes også i mindre grad.
Se også
Referanser
- ↑ «Fitou». Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Besøkt 26. mars 2017.
- ↑ «Fitou, un cru historique». Corbières Minervois Tourisme (på français). Besøkt 11. september 2025.