Touriga Francesa

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 15. sep. 2024 kl. 19:23 av Wikisida (diskusjon | bidrag) (Én sideversjon ble importert)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk

Touriga Francesa (eller Touriga Franca) er en av de viktigste druesortene som brukes til å produsere portvin. Touriga Francesa er lettere og mer parfymert enn Touriga Nacional, og tilfører finesse til vinen. Touriga Francesa har blitt beskrevet av Jancis Robinson som å spille "Cabernet Franc til Touriga Nacionals Cabernet Sauvignon".[1] Det er en krysning av to andre innfødte portugisiske druesorter Mourisco tinto og Touriga Nacional.[2] Touriga Francesa er ganske lik Touriga Nacional, og trenger tøffe forhold for å holde kraften nede når den kommer i de bratte og tørre bakkene til Douro. Den trenes vanligvis lavt til bakken under et av Royat-systemene. Avlingene er middels (1,5 kg/vinstokk), ikke like dårlige som Touriga Nacional.