Herteovn

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 9. aug. 2024 kl. 13:04 av Wikisida (diskusjon | bidrag) (Én sideversjon ble importert)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk

Herteovn er en ovn som lages av keramisk stein. En slik ovn tar lang tid å varme opp, men til gjengjeld holder den godt på varmen.[1]

For eksempel pizza vil få en fin og sprø skorpe hvis den stekes på en slik ovn. Mange kaller derfor slike ovner for pizzaovner.[2]

Referanser

  1. Hansen, Hans-Einar Rustøy (2006). Råstoffer og produksjon. xx#: Gyldendal. ISBN 8205356599. 
  2. «Herteovn/Bakeovn/Pizzaovn». Machine Products Storkjøkken AS (på norsk). Besøkt 8. august 2024. 
Autoritetsdata