Ansjos
| Ansjos | |||
|---|---|---|---|
| Nomenklatur | |||
| ID-en «» er ukjent for systemet. Bruk en gyldig entitets-ID. | |||
| Populærnavn | |||
| ansjos | |||
| Hører til | |||
| Engraulis, ansjosfamilien, sildefisker | |||
| Økologi | |||
| Habitat: | pelagisk i havet | ||
| Utbredelse: | Nordøst-Atlanteren, Middelhavet, Svartehavet | ||
Ansjos (Engraulis encrasicolus) er en sildefisk.
Den kan skilles fra andre sildefisker på den lange, slanke kroppen og det tydlige overbittet. Arten kan bli opptil 20 cm lang, men individer lengre enn 16 cm er uvanlige. Ansjos er en pelagisk stimfisk som forekommer både i kystfarvann og langt til havs. Utbredelsen strekker seg fra Middelhavet, Svartehavet og Nordvest-Afrika til Norge, men den er sjelden nord for De britiske øyer.
Det drives storstilt fiske etter ansjos. Årlig verdensfangst ligger mellom 400 000–700 000 tonn.[1]
Fisken som selges som «ansjos» i Norge tilhører ikke denne arten, men er brisling lagt ned i en krydderlake.
Referanser
Litteratur
- P. Pethon (2005). Aschehougs store fiskebok (5 utg.). Oslo. ISBN 82-03-23247-7.
Eksterne lenker
(en) Engraulis encrasicolus – kategori av bilder, video eller lyd på Commons (en) Engraulis encrasicolus – detaljert informasjon på Wikispecies