Kaszanka

Fra Wikisida.no
Sideversjon per 27. mai 2024 kl. 07:23 av Wikisida (diskusjon | bidrag) (Én sideversjon ble importert)
(diff) ← Eldre sideversjon | Nåværende sideversjon (diff) | Nyere sideversjon → (diff)
Hopp til navigering Hopp til søk
Kaszanka

Kaszanka er en polsk blodpølse som inneholder bokhvete eller andre typer gryn. Navnet er avledet av kasza "gryn/grøt". Blodpølsevarianter med gryn er kjent i andre land i Sentral- og Øst-Europa, for eksempel krovyanka i Russland og Ukraina, krvavnička i Slovakia og véres hurka i Ungarn.[1]

Referanser

  1. ↑ Krupnioki śląskie zarejestrowane, w: Smak i Tradycja, nr. 21/2016, s. 66.

Eksterne lenker

Autoritetsdata
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Hentet fra «https://www.wikisida.no/index.php?title=Kaszanka&oldid=164482»