Løyrom: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
(Redder 0 kilde(r) og merker 1 som død(e).) #IABot (v2.0.9.5) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 9. mai 2025 kl. 05:42
Løyrom er rogn fra lagesild, som produseres ved rognen blir vasket og forsiktig tørket over natten. Deretter blir den saltet og pakket.[1]
Opprinnelig er løyrom en svensk delikatesse som lages i Kalix i Norrbotten i Sverige, og Kalixlöjrom er siden 2010 en beskyttet opprinnelsesbetegnelse.[2]
I Norge er lågåsilda fra Mjøsa mest kjent, men fisken finnes også i andre vassdrag i Sørøst-Norge – samt i Nord-Norge.[1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
Autoritetsdata