Brunede kartofler: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (bot: Fjerner lenker til Portal:Danmark) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 26. apr. 2025 kl. 19:48
Brunede kartofler (brunede poteter, på fransk: Pommes de terre danoises) er en dansk spesialitet, som særlig spises sammen med juleand og flæskesteg, alminnelig kokte poteter og rødkål. Islendinger spiser brúnaðar kartöflur til lam- og svinestek.
Først kokes og pilles potetene, så varmes de på en panne tilsatt sukker og smør. Potetene blir karamellisert i sukkeret og den særlige brune, gyldne farve oppstår.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
Autoritetsdata