Kjell Innli: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (Én sideversjon ble importert) |
m (Fjernet Kategori:Fødsler i 1943 via HotCat) |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{Infoboks biografi}} |
{{Infoboks biografi}} |
||
'''Kjell Eirik Innli''' (født |
'''Kjell Eirik Innli''' (født 1943) er en norsk kokk bosatt i [[Isfjorden (bygd i Rauma)|Isfjorden]]. |
||
Han startet Kokkenens Mesterlaug i [[Møre og Romsdal]], og var sjef der i de første 10 årene. Han var representant for Opplæringsrådet for kokk-og servitørfag fra [[1985]]. |
Han startet Kokkenens Mesterlaug i [[Møre og Romsdal]], og var sjef der i de første 10 årene. Han var representant for Opplæringsrådet for kokk-og servitørfag fra [[1985]]. |
||
I [[1990]], [[1992]], [[1997]] og [[1998]] var han dommer i EM for kokker. Han var også dommer under EM for unge kokker i [[Utrecht]] i [[1994]], og i ''The International Youth Skill Olympics'' i kokkefag i [[Amsterdam]] i 1991, i [[1993]] i [[Taiwan]] og i [[Lyon]] i [[Frankrike]] i [[1995]]. |
I [[1990]], [[1992]], [[1997]] og [[1998]] var han dommer i EM for kokker. Han var også dommer under EM for unge kokker i [[Utrecht]] i [[1994]], og i ''The International Youth Skill Olympics'' i kokkefag i [[Amsterdam]] i 1991, i [[1993]] i [[Taiwan]] og i [[Lyon]] i [[Frankrike]] i [[1995]]. |
||
Han er også forfatter av flere lærebøker for videregående skoler, og om regional og nasjonal matkultur. |
Han er også forfatter av flere lærebøker for videregående skoler, og om regional og nasjonal matkultur. |
||
== Premier == |
== Premier == |
||
* [[André Enghs gullnål]] 1992 |
* [[André Enghs gullnål]] 1992 |
||
== Utgivelser == |
== Utgivelser == |
||
* {{Kilde bok|tittel=Yrkeslære i kjøkken|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2010111708031|forfatter=Kjell E. Innli og Helge Helmersen|forlag=Yrkeslitteratur|utgivelsesår=1990}} |
* {{Kilde bok|tittel=Yrkeslære i kjøkken|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2010111708031|forfatter=Kjell E. Innli og Helge Helmersen|forlag=Yrkeslitteratur|utgivelsesår=1990}} |
||
| Linje 29: | Linje 31: | ||
[[Kategori:Norske matskribenter]] |
[[Kategori:Norske matskribenter]] |
||
[[Kategori:Personer fra Rauma kommune]] |
[[Kategori:Personer fra Rauma kommune]] |
||
[[Kategori:Fødsler i 1943]] |
|||
Sideversjonen fra 27. feb. 2025 kl. 19:31
| Kjell Innli |
|---|
Kjell Eirik Innli (født 1943) er en norsk kokk bosatt i Isfjorden.
Han startet Kokkenens Mesterlaug i Møre og Romsdal, og var sjef der i de første 10 årene. Han var representant for Opplæringsrådet for kokk-og servitørfag fra 1985. I 1990, 1992, 1997 og 1998 var han dommer i EM for kokker. Han var også dommer under EM for unge kokker i Utrecht i 1994, og i The International Youth Skill Olympics i kokkefag i Amsterdam i 1991, i 1993 i Taiwan og i Lyon i Frankrike i 1995. Han er også forfatter av flere lærebøker for videregående skoler, og om regional og nasjonal matkultur.
Premier
- André Enghs gullnål 1992
Utgivelser
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1990). Yrkeslære i kjøkken. Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1991). Matvarekunnskap (på nynorsk). Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli, red. (1991). Fra bestemors kjøkken. Mat og mattradisjoner fra Møre og Romsdal. Kom forlag. [Foto ved Per Eide. Med lærere fra Rauma videregående skole]
- Kjell E. Innli og Per Tore Mjelva (1992). Gjestebehandling: Salg-service (på bokmål). Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli, red. (1993). Vårt norske kjøkken. KOM forlag. [Illustrert av Per Eide og ved Bengt Wilson]
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1994). Produksjons- og konserveringslære. Hotell- og næringsmiddelfag (på nynorsk). Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1994). Råstofflære (på nynorsk). Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (1995). Gastronomisk ordbok. Norsk, fransk, tysk, engelsk, latin. Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1995). Profesjonell matlaging. Yrkeslitteratur.
- Kjell Innli (1996). Bransjelære for kokker og servitører. Yrkeslitteratur.
- Anne-Katrine Havang og Kjell E. Innli (1995). Meny- og spesialkostlære. VK1 kokkfag (på bokmål). Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (1996). Profesjonell gjestebehandling. Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (1999). Fra råvare til mat og drikke. Råstoff-, produksjons- og konserveringslære for grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag (på nynorsk). Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (2007). Matleksikon (på bokmål). KOM forlag.
Autoritetsdata