Dong’an-kylling: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (JhsBot flyttet siden Dong'an-kylling til Dong’an-kylling: bot: Flytter til tittel med riktig apostrof) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 7. jan. 2025 kl. 21:14
Dong'an-kylling (forenklet kinesisk: 东安子鸡; pinyin: Dōng'ān Zi Jī) er en rett innen det kinesiske kjøkken, typisk for hunankjøkkenet. (Det navnegivende Dong'an[1] er et fylke i provinsen Hunan.)
Den består av forvelt kylling, chilipepper og krydder, som stekes raskt i planteolje og eddik.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ Dunlop, Fuchsia. Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province (på English). W.W. Norton. ISBN 9780393062229. Besøkt 4. oktober 2016.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
Autoritetsdata