Guacamole: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (Én sideversjon ble importert) |
Ingen redigeringsforklaring |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{Kildeløs|Helt uten kilder.|dato=10. okt. 2015}} |
|||
[[Fil:Guacamole.jpg|thumb|Guacamole]] |
[[Fil:Guacamole.jpg|thumb|Guacamole]] |
||
| ⚫ | '''Guacamole''' er en kald saus laget av [[avokado]] som kommer fra det [[Meksikansk mat|meksikanske kjøkkenet]]. Den består av most avokado og ulike smakstilsetninger, som [[lime]]saft og [[salt]], grønn [[chili]], [[koriander]], finhakket [[Vanlig løk|løk]] og eventuelt [[hvitløk]]. I Mexico tilsettes som regel [[grønn tomat]]. |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | '''Guacamole''' |
||
== Referanser == |
|||
| ⚫ | |||
<references /> |
|||
Guacamole er ferskvare, og må konsumeres raskt. Avocadoen setter i gang forråtnelsesprosessen med en gang, og etter en natt i kjøleskapet er gjerne guacamolen helt svart. Det eneste som kan utsette og forsinke denne prosessen, er å legge stenene fra avokadoen i guacamolen og deretter dekke guacamolen med noe lufttett, for eksempel et fat. |
|||
== Eksterne lenker == |
== Eksterne lenker == |
||
{{Wikibøker-oppskrift}} |
{{Wikibøker-oppskrift}} |
||
{{Autoritetsdata}} |
{{Autoritetsdata}} |
||
[[Kategori:Sauser]] |
[[Kategori:Sauser]] |
||
[[Kategori:Fruktretter]] |
[[Kategori:Fruktretter]] |
||
Sideversjonen fra 6. sep. 2024 kl. 21:13
Guacamole er en kald saus laget av avokado som kommer fra det meksikanske kjøkkenet. Den består av most avokado og ulike smakstilsetninger, som limesaft og salt, grønn chili, koriander, finhakket løk og eventuelt hvitløk. I Mexico tilsettes som regel grønn tomat.
Guacamole brukes i Mexico som tilbehør til varm mat og som dipp.[1]
Referanser
- ↑ (no) «Guacamole» i Store norske leksikon
Eksterne lenker
|
|
Kokeboka på Wikibøker: Guacamole – oppskrift |
Autoritetsdata