Serinakaker: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (Tilbakestilte endring av 2A01:799:D9A:AE00:928:1D3F:7F67:EA78 (bidrag) til siste versjon av Vasmar1) |
m (Én sideversjon ble importert) |
Siste sideversjon per 31. des. 2024 kl. 06:40
| Serinakaker |
|---|
Serinakaker er en form for bakst, som er kjent i Norge som en type julekake.
Kaken er sirkelformet, og stekes på plate i stekeovn. Kaken kan ligne på en kjeks, og pyntes gjerne med mandler før den stekes.[1]
Serinakaker ble alminnelig utbredt som en del av norsk juletradisjon da de populære kokebokforfatterne Hanna Winsnes og Henriette Schønberg Erken på slutten av 1800-tallet utga kokebøker med blant annet oppskrift på denne kakesorten.[2]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ Gudrun Ulltveit (2000). «Korn- og baketradisjoner : kornets og bakingens kulturhistorie i Norge : tradisjonsoppskrifter fra hele landet». www.nb.no (på norsk). s. 168. Besøkt 2. desember 2018.
- ↑ Åshild Woldstad (1999). «I huset bortenfor huset : Ressursbok for læreren 1.-10. klasse : heimkunnskap for grunnskolen». www.nb.no (på norsk). s. 406. Besøkt 2. desember 2018.
Autoritetsdata