Skånsk eplekake: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (CS1: Endrer dødlenke/deadlink til url-status) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 18. sep. 2024 kl. 12:12
Foto: Scrappelina
Skånsk eplekake (skånsk: eblakauga) er en rett fra Skåne lavet av epler, smulet rug- eller lyst brød og kanel. Den serveres gjerne med vaniljesaus, og spises tradisjonelt Mortensaften den 11. november.
Retten nevnes i Cajsa Wargs kokebok fra 1755.[1] Dansk æblekage minner om den skånske, men har krem i stedet for vaniljesaus som tilbehør.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «ekdahl.org». Arkivert fra originalen 3. november 2012. Besøkt 7. oktober 2012.
Autoritetsdata