Gummi arabicum: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (Gjør om til referanse, ser ut som det var det user:Diamant36 forsøkte seg på) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 8. sep. 2024 kl. 18:46
Gummi arabicum er et naturlig gummistoff som utvinnes fra visse arter akasietrær, slike som Acacia senegal og Acacia seyal. Det blir primært brukt i næringsmiddelindustrien som stabilisator, og har E-nummer 414.
Gummi arabicum reduserer overflatespenningen i væsker, noe som fører til økt brusing i kullsyretilsatte leskedrikker. Dette er en av de fysiske egenskapene som blir utnyttet i det populære «Mentos og cola light-geysir»-eksperimentet – også kalt «Mentos-utbrudd»
Gummi arabicum ble også mye brukt som bindemiddel ved fremstilling av piller i apotek.[1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ Jermstad A, Schou S.A. Lærebog i teknisk farmaci. København 1951; 549
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Autoritetsdata