Belugakaviar: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (CS1: Endrer dødlenke/deadlink til url-status) |
m (Én sideversjon ble importert) |
Siste sideversjon per 12. aug. 2025 kl. 13:44
Belugakaviar er kaviar av rogn fra belugastør. Den finnes hovedsakelig i Det kaspiske hav, verdens største saltvannsinnsjø, som grenser til Iran og SUS-landene Aserbajdsjan, Kasakhstan, Russland og Turkmenistan. Den kan også finnes i bekkenet Svartehavet og tidvis i Adriaterhavet. Belugakaviar er verdens dyreste kaviar,[1] med markedspriser fra 7 000 til 10 000 dollar pr. kg.[2][3]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ «Top 5 world's most expensive ingredients». Arkivert fra originalen 6. mars 2016. Besøkt 21. november 2015.
- ↑ Young, Mark C. (1999). Guinness Book of World Records. s. 94.
- ↑ Schmidt, Arno (2003). Chef's Book of Formulas, Yields, and Sizes. s. 48.
Autoritetsdata