Kleppmelk: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (bot: Bytter ut tematiske stubbmaler med {{stubb}}) |
m (Én sideversjon ble importert) |
(Ingen forskjell)
| |
Siste sideversjon per 23. apr. 2025 kl. 18:40
Kleppmelk (også kjent som kleppsuppe og bollemelk) er en middagsrett brukt i Trøndelag og Nord-Norge. Kleppmelk lages som tykk pannekakerøre, som slippes opp i kokende melk.[1] I kleppsuppe brukes det lyse raspeballer kokt i melk. Sukker blir brukt som strø ved servering av kleppsuppe.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ Kaspersen, Ardis (1920-) (1993). Supper fra hele landet. [Oslo]: Landbruksforl. s. 26. ISBN 8252916090.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Autoritetsdata