Norsk klippfiskmuseum: Forskjell mellom sideversjoner
Ingen redigeringsforklaring |
m (Én sideversjon ble importert) |
||
| (4 mellomliggende versjoner av 3 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
{{Infoboks museum}} |
{{Infoboks museum}} |
||
<onlyinclude>{{thumb|Klippfisk.jpg|Klippfisk, kjøttside og skinnside|byline=Karl Ragnar Gjertsen}} |
<onlyinclude>{{thumb|Klippfisk.jpg|Klippfisk, kjøttside og skinnside|byline=Karl Ragnar Gjertsen}} |
||
'''Norsk klippfiskmuseum''' ligger i [[Kristiansund]], og er etablert som en del av [[ |
'''Norsk klippfiskmuseum''' ligger i [[Kristiansund]], og er etablert som en del av [[Nordmørsmusea]]. Museet holder til i ''Milnbrygga'', en autentisk klippfisk[[brygge]] fra midt på 1700-tallet. Klippfiskbrygga er et viktig kulturminne ved [[Vågen i Kristiansund]]. |
||
Museet viser hvordan [[klippfisk]]produksjonen har foregått i Norge gjennom mer enn 250 år. Til brygga hører klippfiskberg og vaskeplass for fisk. Anlegget ligger sentralt ved havna, midt i Kristiansunds bybilde. Hvert år arrangeres [[bacalao]]festival der firmaer og klippfiskelskere konkurrerer om å lage den beste bacalaoen. Bacalao på norsk er en gryterett av klippfisk.</onlyinclude> |
Museet viser hvordan [[klippfisk]]produksjonen har foregått i Norge gjennom mer enn 250 år. Til brygga hører klippfiskberg og vaskeplass for fisk. Anlegget ligger sentralt ved havna, midt i Kristiansunds bybilde. Hvert år arrangeres [[bacalao]]festival der firmaer og klippfiskelskere konkurrerer om å lage den beste bacalaoen. Bacalao på norsk er en gryterett av klippfisk.</onlyinclude> |
||
| Linje 8: | Linje 8: | ||
Milnbrygga er en [[sjøbod]], bygd i [[laft]]et tømmer og med store [[svalgang]]er på langs. Ordet ''brygge'' betyr på Nordmøre og i Kristiansund et hus, en sjøbod, som står plassert i landskapet slik at den har direkte ''tilflot'', dvs. at båter og fartøyer kan legges direkte inntil bygningen slik at lasting og lossing foregår direkte mellom bygning og båt. |
Milnbrygga er en [[sjøbod]], bygd i [[laft]]et tømmer og med store [[svalgang]]er på langs. Ordet ''brygge'' betyr på Nordmøre og i Kristiansund et hus, en sjøbod, som står plassert i landskapet slik at den har direkte ''tilflot'', dvs. at båter og fartøyer kan legges direkte inntil bygningen slik at lasting og lossing foregår direkte mellom bygning og båt. |
||
Ved siden av sjøboden ligger Milnbergan. Der står bl.a. vaktstua fra Varden fra 1808. <ref>{{ Kilde tidsskrift | utgivelsesår = 2014 | tittel = Årbok for Nordmøre museum | utgivelsessted = Kristiansund | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digitidsskrift_2020072281251_001 | side =7 }}</ref> |
|||
== Referanser == |
|||
<references /> |
|||
== Litteratur == |
== Litteratur == |
||
Siste sideversjon per 13. mai 2025 kl. 21:22
| Norsk klippfiskmuseum |
|---|
Foto: Karl Ragnar Gjertsen
Norsk klippfiskmuseum ligger i Kristiansund, og er etablert som en del av Nordmørsmusea. Museet holder til i Milnbrygga, en autentisk klippfiskbrygge fra midt på 1700-tallet. Klippfiskbrygga er et viktig kulturminne ved Vågen i Kristiansund.
Museet viser hvordan klippfiskproduksjonen har foregått i Norge gjennom mer enn 250 år. Til brygga hører klippfiskberg og vaskeplass for fisk. Anlegget ligger sentralt ved havna, midt i Kristiansunds bybilde. Hvert år arrangeres bacalaofestival der firmaer og klippfiskelskere konkurrerer om å lage den beste bacalaoen. Bacalao på norsk er en gryterett av klippfisk.
Her er produsert klippfisk siden før 1749, da den skotske klippfiskkjøpmannen William Gordon reiste de eldste deler av brygga. Bygningen fikk navn etter en senere eier, også han en av de skotske klippfiskkjøpmenn, Walter Miln.
Milnbrygga er en sjøbod, bygd i laftet tømmer og med store svalganger på langs. Ordet brygge betyr på Nordmøre og i Kristiansund et hus, en sjøbod, som står plassert i landskapet slik at den har direkte tilflot, dvs. at båter og fartøyer kan legges direkte inntil bygningen slik at lasting og lossing foregår direkte mellom bygning og båt.
Ved siden av sjøboden ligger Milnbergan. Der står bl.a. vaktstua fra Varden fra 1808. [1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ↑ Årbok for Nordmøre museum. Kristiansund. 2014. s. 7.
Litteratur[rediger | rediger kilde]
- Karl Ragnar Gjertsen: Bacalao Superior Sin Espinas. Om tilvirkning av klippfisk. Årbok for Nordmøre 1992, s. 160 – 192.
- Christ Allan Sylthe: Den nordmørske svalgangsbrygga. Årbok for Nordmøre 1992, s. 79 – 148.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- Norsk klippfiskmuseum Arkivert 13. august 2018 hos Wayback Machine.
- Visit Norway om Klippfiskmuseet
- Klippfiskmuseets blogg
- Bilder av Milnbrygga i Digitalt museum