Choripán

Choripán med chimichurri

Choripán er en søramerikansk variant av pølse i brød som stammer fra Argentina. Den består av en bagett fylt med en grilla chorizo, og vanligvis chimichurri eller en annen saus.

Choripán regnes som en av de tradisjonelle argentinske matrettene. Den er også utbredt i andre søramerikanske land som Uruguay, Chile og Paraguay.

Choripán er et teleskopord som er satt sammen av den første delen av chorizo og ordet pan («brød» på spansk).

Eksterne lenker

• Artikkelen mangler oppslag i Wikidata

Autoritetsdata