Panch phoron: Forskjell mellom sideversjoner
Hopp til navigering
Hopp til søk
m (La til infoboks mat) |
(Ingen forskjell)
|
Sideversjonen fra 20. jul. 2023 kl. 10:39
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder.
(10. okt. 2015) |
| Panch phoron |
|---|
Panch phoron er en klassisk, tradisjonell, nordindisk krydderblanding. Den består av fem krydder i like store andeler: sennepskorn, nigella, fennikelfrø, spisskummen (cummin) og bukkehornkløverfrø.
Blandingen er også kjent som bengalsk femkrydderblanding – er i indisk målestokk mild, og benyttes gjerne til krydring av grønnsaker, kylling og fisk.
Autoritetsdata