Seltersmugge

Seltersmugge i keramikk med trykt påskrift: Seltersvandsapparat Egersunds Fayancefabrik. Foto Norsk Folkemuseum, NF.1954-0547.

Seltersmugge eller seltersvannmugge er en mugge eller kanne for framstilling av selters, brus eller musserende vin.

Seltermugger er delt i to med en vertikal skillevegg, og de er konstruert slik at væsken strømmer jevnt fra begge kammer når man skjenker i glasset. Når seltersen skulle tilberedes, ble kamrene fylt med vann. I hvert kammer ble det rørt ut et pulver, natriumkarbonat i det ene og vinsyre i det andre. For å få brus kunne man tilsette forskjellige smaksstoffer, og til musserende vin brukte man hvitvin istedenfor vann.

Seltersmugger er laget i keramikk, og de rommer ca. 2 liter

Litteratur

• Østby, Jon Birger (1983): Nomenklatur for drikkestell, med tegninger av Torill Sand. Oslo

Eksterne lenker

• Se seltermugger i DigitaltMuseum

Autoritetsdata