Mandelstang

Mandelstang

Mandelstang er en sjokolade produsert av Mondelēz under varemerket Freia.

Mandelstang består av en kjerne av hvit fondant med vanilje overtrukket med mørk sjokolade, og dyppet i hakkede mandler.

Sjokoladen er en av de eldste i Norge og har vært produsert av Freia siden 1897, kanskje litt lenger.^{[trenger referanse]} Til langt ut på 1970-tallet ble Mandelstang både produsert og pakket for hånd. Også dagens produksjon innebærer en uvanlig stor grad av håndarbeid. Produksjonen foregikk frem til 2005 på Freias fabrikk på Rodeløkka i Oslo, etter omtrent uforandret oppskrift, men ble deretter flyttet til Kraft Foods fabrikk i Kaunas i Litauen.

I 1897 kostet en Mandelstang fem øre.

Eksterne lenker

• Japp og Mandelstang til Litauen?
• Mandelstang fra Litauen
• 120 ansatte må gå i Freia Arkivert 26. mai 2006 hos Wayback Machine.
• Et enda mindre stykke Norge

Autoritetsdata