Villfisken

Villfisken (983 491 154 i Enhetsregisteret) er en fiskeforedlingsbedrift som ligger langs E16 på Renna i Ådal (Ringerike kommune). De produserer og selger produkter av villfisk fra Sperillen. Av spesialiteter har de raket rogn av sik og lagesild, og rakfisk av sik. Av raket rogn har de en årsproduksjon på et halvt tonn. Andre spesialiteter er kaker og paté av gjedde, og de lager også lutefisk av den. Røye og ørret går til røyking.

Eksterne lenker

• Offisielt nettsted
• Aperitif: Sperillens gull
• Aftenposten: Et hav av sik, gjedde og røye

Autoritetsdata