Brisling: Forskjell mellom sideversjoner

Fra wikisida.no
Hopp til navigering Hopp til søk
← Forrige endring
Wikisida (diskusjon | bidrag)
Byråkrater, Grensesnittadministratorer, Administratorer
1 493 redigeringer
VisuellWikitekst
m 76 sideversjoner ble importert
 
(20 mellomliggende versjoner av 13 brukere er ikke vist)
Linje 2: Linje 2:
| bilde=Clupea sprattus.jpg
| bilde=Clupea sprattus.jpg
| bildetekst=
| bildetekst=
| norsknavn=brisling
| norsknavn= brisling<ref name="adb_taxon_42599" />
| vitenskapsnavn=''Sprattus sprattus''
| vitenskapsnavn=''Sprattus sprattus''
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| autor=[[Carl von Linné|Linnaeus]]
| autorår=[[1758]]
| autorår=[[Vitenskapsåret 1758|1758]]
| overgrupper=[[sildefamilien]], <br />[[sildefisker]], <br />[[egentlige beinfisker]]}}
| regnum = [[Dyr]]
| phylum = [[Ryggstrengdyr]]
| classis = [[Beinfisker]]
| ordo = [[Sildefisker]]
| familia = [[Sildefamilien]]
| rødlistestatusno = {{Rødliste|LC|no}}<br /><small>[[Artsdatabanken]] (2021)</small><ref name="adb rano" />
}}
{{Taksoboks-art
{{Taksoboks-art
| habitat=havet
| habitat=havet
| utbredelse=nordøst i [[Atlanteren]]}}
| utbredelse=nordøst i [[Atlanterhavet]]}}


'''Brisling''' (''Sprattus sprattus'') er en [[fisk]] i [[sildefamilien]]. Den kan bli 10-16&nbsp;cm lang, og fanges i store mengder langs [[Europa]]s vestkyst, fra [[Norge]] til [[Portugal]]. En del av brislingen brukes som [[sardin]]er eller [[ansjos]], alt avhengig av størrelsen. En betydelig del går også til [[fiskemel]]produksjon.
'''Brisling''' (''Sprattus sprattus'') er en [[fisk]] i [[sildefamilien]]. Den kan bli 10-16&nbsp;cm lang, og fanges i store mengder langs [[Europa]]s vestkyst, fra [[Norge]] til [[Portugal]]. En del av brislingen brukes som [[sardin]]er eller [[ansjos]], alt avhengig av størrelsen. En betydelig del går også til [[fiskemel]]produksjon.


== Brislingfisket ==
== Brislingfisket ==
[[File:Brislingfiske Jelsa Wilse 1.jpeg|thumb|Brislingfiske på [[Jelsa]] 1912{{byline|[[Anders Beer Wilse]]}}]]
[[Fil:Brislingfiske Jelsa Wilse 1.jpeg|thumb|Brislingfiske på [[Jelsa]] 1912{{Byline|[[Anders Beer Wilse]]}}]]
[[Fil:Ansjosiboks.jpg|thumb|Norsk juleansjos lages av brisling. {{Byline|Karl Ragnar Gjertsen}}]]
Brislingfisket foregår i [[mai]] – [[juni]] og varer helt til høsten. [[Ryfylke]]-[[fjordene]] har mesteparten av [[fiske]]t.
Brislingfisket foregår i [[mai]] – [[juni]] og varer helt til høsten. [[Ryfylke]]-[[fjordene]] har mesteparten av [[fiske]]t.


Linje 21: Linje 28:
Fisket etter brisling på Vestlandet har vært dårlig de siste årene. Sildesalgslaget rapporterte i august 2008 at det er tatt opp vel 800 tonn brisling. I 2007 var fangsten bare 161 tonn.
Fisket etter brisling på Vestlandet har vært dårlig de siste årene. Sildesalgslaget rapporterte i august 2008 at det er tatt opp vel 800 tonn brisling. I 2007 var fangsten bare 161 tonn.


==Fiskemottak==
== Norske sardiner ==
[[Rieber & Søn-konsernet]] kjøper brislingen og selger den som King Oscar sardiner. Fiskerne får 5,50 kroner per kilo brisling som King Oscar henter med brønnbåt. Levert i Bergen får fiskerne 6,90 kroner per kilo.
[[Rieber & Søn-konsernet]] kjøper brislingen og selger den som [[King Oscar]] sardiner. Fiskerne fikk i 2008 5,50 kroner per kilo brisling som King Oscar henter med brønnbåt. Levert i Bergen fikk fiskerne i 2008 6,90 kroner per kilo.<ref>{{Kilde www|url=https://www.bt.no/nyheter/okonomi/i/Eb2KP/beste-brislingfiske-paa-aarevis|tittel=Beste brislingfiske på årevis|besøksdato=2022-02-10|språk=nb|verk=www.bt.no}}</ref>
 
== Ansjos ==
Norsk [[juleansjos]] produseres av brisling som er litt større enn den som brukes til sardin-produksjon.
 
== Referanser ==
<references>
<ref name="adb_taxon_42599">{{Kilde www
  |url = https://www.artsdatabanken.no/Taxon/_/42599
  |tittel = Artsdatabankens artsopplysninger
  |besøksdato = 2022-02-23
  |utgiver = Artsdatabanken
  |dato = 2022-02-23
}}</ref>
<ref name="adb rano">{{Kilde www
| url = https://artsdatabanken.no/lister/rodlisteforarter/2021/878
| tittel = Fisker. Vurdering av brisling ''Sprattus sprattus'' som NT→LC for Norge
| besøksdato = 2023-03-31
| forfattere = Hesthagen T, Wienerroither R, Bjelland O, Byrkjedal I, Fiske P, Lynghammar A, Nedreaas K og Straube N
| dato = 2021-11-24
| verk = Norsk rødliste for arter 2021
| utgiver = Artsdatabanken
| url-tilgang = åpen
}}</ref>
</references>


== Litteratur ==
== Litteratur ==
* Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8
* Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8


==Eksterne lenker==
== Eksterne lenker ==
{{Commonscat|Sprattus sprattus|''Sprattus sprattus''}}
* {{Artslenker}}
* {{FishBase-art|1357|''Sprattus sprattus'' (Linnaeus, 1758) European sprat}}
* {{FishBase-art|1357|''Sprattus sprattus'' (Linnaeus, 1758) European sprat}}


{{stubb}}


{{iktyologistubb}}
{{Autoritetsdata}}


[[Kategori:Sildefisker]]
[[Kategori:Sildefisker]]
[[Kategori:Dyr formelt beskrevet i 1758]]
[[Kategori:Fisker formelt beskrevet i 1758]]
[[Kategori:Arter som tidligere har stått på norsk rødliste]]
[[Kategori:Arter som tidligere har stått på norsk rødliste]]
[[Kategori:Dyr formelt beskrevet av Carl von Linné]]
[[Kategori:Dyr formelt beskrevet av Carl von Linné]]
[[Kategori:Fisk i Middelhavet]]
[[Kategori:Fisk i Middelhavet]]
[[Kategori:Fisker på norsk rødliste]]

Siste sideversjon per 22. apr. 2026 kl. 01:24

Brisling
Nomenklatur
Sprattus sprattus
Linnaeus, 1758
Populærnavn
brisling[1]
Klassifikasjon
RikeDyr
RekkeRyggstrengdyr
KlasseBeinfisker
OrdenSildefisker
FamilieSildefamilien
Miljøvern
Norsk rødliste:
Regionalt utryddetRegionalt utryddet i vill tilstandKritisk truetSterkt truetSårbarNær truetLivskraftig

LC — Livskraftig
Artsdatabanken (2021)[2]

Økologi
Habitat: havet
Utbredelse: nordøst i Atlanterhavet

Brisling (Sprattus sprattus) er en fisk i sildefamilien. Den kan bli 10-16 cm lang, og fanges i store mengder langs Europas vestkyst, fra Norge til Portugal. En del av brislingen brukes som sardiner eller ansjos, alt avhengig av størrelsen. En betydelig del går også til fiskemelproduksjon.

Brislingfisket

Brislingfiske på Jelsa 1912
Foto: Anders Beer Wilse
Norsk juleansjos lages av brisling.
Foto: Karl Ragnar Gjertsen

Brislingfisket foregår i mai – juni og varer helt til høsten. Ryfylke-fjordene har mesteparten av fisket.

Fra begynnelsen av 1900-tallet var hermetikkindustrien i sterk vekst, og man trengte mere råvarer. Brislingen ble først fanget med «landnot». Rundt 1910 ble snurpenota tatt i bruk. Stavanger ble etterhvert kjent som Norges «hermetikkhovedstad», og denne «gullalderen» for byen varte frem til 1960-tallet da nedgangen satte inn for fullt. I dag foregår brislingfisket hovedsakelig fra slutten av august til midten av desember, mens det tidligere var et mer sommerfiske. Industrien har spesifikke krav til fiskens kvalitet, blant annet størrelse og fettinnhold. Dette blir hvert år sjekket forut for åpning av fisket, under det såkalte «prøvefiske». En fjord eller fjordavsnitt blir ikke åpnet for brislingfiske dersom fisken ikke holder mål med hensyn til kvalitet.

Fisket etter brisling på Vestlandet har vært dårlig de siste årene. Sildesalgslaget rapporterte i august 2008 at det er tatt opp vel 800 tonn brisling. I 2007 var fangsten bare 161 tonn.

Norske sardiner

Rieber & Søn-konsernet kjøper brislingen og selger den som King Oscar sardiner. Fiskerne fikk i 2008 5,50 kroner per kilo brisling som King Oscar henter med brønnbåt. Levert i Bergen fikk fiskerne i 2008 6,90 kroner per kilo.[3]

Ansjos

Norsk juleansjos produseres av brisling som er litt større enn den som brukes til sardin-produksjon.

Referanser

  1. ↑ «Artsdatabankens artsopplysninger». Artsdatabanken. 23. februar 2022. Besøkt 23. februar 2022. 
  2. ↑ Hesthagen T, Wienerroither R, Bjelland O, Byrkjedal I, Fiske P, Lynghammar A, Nedreaas K og Straube N (24. november 2021). «Fisker. Vurdering av brisling Sprattus sprattus som NT→LC for Norge»Åpent tilgjengelig. Norsk rødliste for arter 2021. Artsdatabanken. Besøkt 31. mars 2023. 
  3. ↑ «Beste brislingfiske på årevis». www.bt.no. Besøkt 10. februar 2022. 

Litteratur

  • Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8

Eksterne lenker

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Autoritetsdata
Hentet fra «https://www.wikisida.no/index.php?title=Brisling&oldid=171015»