https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Zahra_mekleyahZahra mekleyah - Sideversjonshistorikk2026-09-15T13:10:58ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Zahra_mekleyah&diff=316316&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-09-06T17:19:09Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 6. sep. 2026 kl. 17:19</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-316315:rev-316316 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Zahra_mekleyah&diff=316315&oldid=prevnb>EdoAug: /* Eksterne lenker */ omdøper kat using AWB2024-11-23T19:08:51Z<p><span class="autocomment">Eksterne lenker: </span> omdøper kat using <a href="/index.php?title=Wikisida.no:AWB&action=edit&redlink=1" class="new" title="Wikisida.no:AWB (siden finnes ikke)">AWB</a></p>
<p><b>Ny side</b></p><div>[[Fil:zahra.jpg|250px|right|thumb|Zahra Mekleyah]]<br />
'''Zahra Mekleyah''' ([[arabisk]] '''الارنبيط المقلي , زهره مقليه'''), '''stekt blomkål''', er en [[vegetarianisme|vegetarisk]] rett fra [[Levanten]] og [[Tyrkia]] som serveres varm eller kald. Retten består av stekt [[blomkål]], ofte servert sammen med [[tahini]]saus, salat, persille og tomater. Den serveres på [[pita]]brød eller brødskiver som ofte er grillet eller ristet. Retten kan også serveres ristet sammen med [[curry]], [[paprika]], eller med en [[vinaigrette]] av sitron og hvitløk. Den kan også spises som en [[sandwich]] laget av pitabrød krydret med [[karve]], [[salt]] og sitronsaft.<br />
<br />
En lignende rett fra [[Syria]], kalt '''menazla zahra''', består av stekt blomkål, hvitløk, [[kjøttdeig]], [[koriander]], karve og salt.<br />
<br />
Ikke-[[veganisme|veganske]] versjoner av retten kan inneholde egg og storfekjøtt, og [[mozzarella]] eller andre ostetyper.<br />
<br />
==Se også==<br />
*[[Falafel]]<br />
*[[Meze]]<br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* [https://web.archive.org/web/20090713172407/http://mideastfood.about.com/od/sidedishes/r/arnabeetmekleh.htm Oppskrift på Arnabeet Mekleh] (engelsk)<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
[[Kategori:Arabisk mat]]<br />
[[Kategori:Syrisk mat]]<br />
[[Kategori:Libanesisk mat]]<br />
[[Kategori:Levantinsk mat]]<br />
[[Kategori:Palestinsk mat]]<br />
[[Kategori:Sandwicher]]<br />
[[Kategori:Vegetarmat]]</div>nb>EdoAug