https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Sverre_S%C3%A6treSverre Sætre - Sideversjonshistorikk2026-04-08T22:41:29ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Sverre_S%C3%A6tre&diff=119626&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-08T13:29:40Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 8. apr. 2026 kl. 13:29</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-119625:rev-119626 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Sverre_S%C3%A6tre&diff=119625&oldid=prevnb>InternetArchiveBot: Redder 1 kilde(r) og merker 0 som død(e).) #IABot (v2.0.9.52024-10-01T23:21:03Z<p>Redder 1 kilde(r) og merker 0 som død(e).) #IABot (v2.0.9.5</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Infoboks biografi}}<br />
'''Sverre Sætre''' (født [[1972]]) er en [[Norge|norsk]] [[kokk]] og [[konditor]]<ref name="verdensmester">{{Kilde www |url=http://www.cappelendamm.no/main/Katalog.aspx?f=8559 |tittel=Cappelen-Damm Om forfatteren Sverre Sætre |besøksdato=2011-07-04 |arkiv-dato=2014-02-19 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20140219075007/http://www.cappelendamm.no/main/Katalog.aspx?f=8559 |url-status=yes }}</ref> som på [[Norges kokkelandslag]] vant gull i [[Culinary Olympics|Kokke-OL]] i 2008<ref name="verdensmester" /> og ble verdensmester i 2006.<ref name="verdensmester" /><br />
<br />
== Karriere ==<br />
Sætre var i 2007, 2009, 2011 og 2012 kokk i ''[[Sommeråpent]]'' på TV-kanalen [[NRK]].<ref name="verdensmester" /> Han har utgitt en rekke kokebøker om sjokolade og søte kaker, og vant i 2010 prisen for beste norske kokebok.<ref name="kokebok">[http://www.aperitif.no/index.db2?id=137438 Aperitif.no - Sverre Sætre tok kaka] {{Wayback|url=http://www.aperitif.no/index.db2?id=137438 |date=20110721185356 }}</ref><br />
<br />
Sætre driver et konditori på [[Briskeby (Oslo)|Briskeby]] i [[Oslo]].<ref name="konditori">[http://www.matogdrikke.no/content/view/3685/10296/ MatOgDrikke.no - Sverres konditori] {{Wayback|url=http://www.matogdrikke.no/content/view/3685/10296/ |date=20111104031140 }}</ref> <br />
<br />
Julen 2018 tilbød den eksklusive konditori-kjeden [[Ladurée]] i [[Paris]] en egen julekolleksjon designet av Sætre.<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.dn.no/smak/mat/lager-julekolleksjon-med-franske-laduree-dette-er-stort/2-1-416441|tittel=Lager julekolleksjon med franske Ladurée: – Dette er stort|besøksdato=2019-07-21|dato=2018-09-11|fornavn=Line|etternavn=Blikstad|språk=no|verk=www.dn.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.dagbladet.no/a/70588708|tittel=Da Sverre tilsatte brunost i kakene, ble det oppstyr i Paris: - Ganske spesielt|besøksdato=2019-07-21|dato=2019-01-03|fornavn=Cecilie Louise|etternavn=Berg|språk=no|verk=Dagbladet.no}}</ref> Kolleksjonen bestod av kaker med ingredienser og smaksbilder inspirert av Sætres egne minner om norsk jul, og konditorikundene kunne derfor smake kaker med hint av både [[geitost]] og [[riskrem]] med rød saus. Ladurée hadde aldri tidligere betrodd andre enn sine egne ansatte konditorer et slikt oppdrag.<ref name=":0" /> Mens Sætre-kolleksjonen var i salg, var utstillingsvinduene til konditoriene til Ladurée utsmykket i samsvar med Sætres kakedesign, og derfor kunne forbipasserende på Paris' hovedgate [[Avenue des Champs-Élysées|Avenue des Champs-Elysees]] beundre [[Åttebladsrose|åttebladsroser]] og [[Tine (beholder)|tiner]], og lese ordene «God jul» på konditoriets vinduer.<br />
<br />
== Familie ==<br />
Han er tvillingbror til journalisten [[Anbjørg Sætre Håtun]] (1972–2014).<ref>[http://www.adressa.no/kultur/article8994593.ece Anbjørg Sætre Håtuns liv i bilder] {{Wayback|url=http://www.adressa.no/kultur/article8994593.ece |date=20140125032828 }} i Adressa den 22. januar 2014.</ref><br />
<br />
== Bibliografi ==<br />
* 2001: ''Bare sjokolade'' – medforfatter: Nina Sjøen <br />
* 2002: ''Sans for det søte'', Cappelen<br />
* 2004: ''Sverres sjokolade'', Cappelen<br />
* 2009: ''Det søte norske'', Cappelen Damm<br />
* 2010: ''Den store kakeboka'', Forlaget Press (kåret til årets beste norske kokebok) – ny utgave i 2020<br />
* 2013: ''Bakeboka'', Forlaget Press<br />
* 2016: ''Frukt og bær. En kokebok'', Forlaget Press<br />
* 2019: ''Sjokoladeboka'', Forlaget Press – kåret til årets beste kokebok<br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* {{Filmperson}}<br />
* {{språkikon|no}} [http://www.sverreskonditori.no/ Sverres konditori]<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
{{STANDARDSORTERING:Sætre, Sverre}}<br />
[[Kategori:Norske kokker]]<br />
[[Kategori:Norske kokebokforfattere]]<br />
[[Kategori:Norske tvillinger]]<br />
[[Kategori:Personer fra Stjørdal kommune]]<br />
[[Kategori:Bakere og konditorer]]</div>nb>InternetArchiveBot