Wikisida: Én sideversjon ble importert

2026-05-03T05:37:08Z

Én sideversjon ble importert

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 3. mai 2026 kl. 05:37
(Ingen forskjell)

nb>Annelingua: /* Klippfiskfestival */ Supplert info og ref.

2025-06-18T01:56:29Z

Klippfiskfestival: Supplert info og ref.

Ny side

{{Infoboks museum}}
'''Norsk klippfiskmuseum''' ligger ved [[Vågen (Kristiansund)|Vågen]] i [[Kristiansund]], og er etablert som en del av [[Nordmørsmusea]]. Museet er viet historien om produksjon av [[klippfisk]] i Kristiansund.

== Milnbrygga og Milnbergan ==
Museet holder til i ''Milnbrygga'', en autentisk klippfiskbrygge fra midt på 1700-tallet. Milnbrygga er en [[sjøbod]], bygd i [[laft]]et tømmer og med store [[svalgang]]er på langs. Ordet ''brygge'' betyr på Nordmøre og i Kristiansund et hus, en sjøbod, som står plassert i landskapet slik at den har direkte ''tilflot'', dvs. at båter og fartøyer kan legges direkte inntil bygningen slik at lasting og lossing foregår direkte mellom bygning og båt.

Milnbrygga er et viktig kulturminne. Til brygga hører klippfiskbergene Milnbergan, med vaskeplass og tørkeplass for fisk. Anlegget ligger sentralt ved havna, midt i Kristiansunds bybilde. På Milnbergan står bl.a. vaktstua fra Varden fra 1808.<ref>{{Kilde tidsskrift | utgivelsesår = 2014 | tittel = Årbok for Nordmøre museum | utgivelsessted = Kristiansund | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digitidsskrift_2020072281251_001 | side =7 }}</ref>

På Milnbrygga har det blitt produsert klippfisk siden før [[1749]], da den skotske klippfiskkjøpmannen William Gordon reiste bryggas eldste deler. Bygningen fikk navn etter Walter Miln, som var en senere eier, og også var en av de skotske klippfiskkjøpmennene.

== Klippfiskfestival ==

=== Bacalaofestival på Klippfiskmuseet ===
I en årrekke har det blitt arrangert [[bacalao]]festival på og rundt Klippfiskmuseet. På festivalen konkurrerer firmaer og klippfiskelskere om å lage den beste [[bacalao]]<nowiki/>en, som på norsk betegner en gryterett av klippfisk.

=== Klippfiskdagan rundt om i Kristiansund ===
Våren 2021 ble det kjent at lokale krefter innen næringslivet og organisasjonslivet på Nordmøre, med [[Norges Råfisklag]] i spissen, hadde startet forberedelsene til en ny festival kalt «Klippfiskdagan».<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.tk.no/5-51-957988|tittel=(+) Lanserer ny festival: – En kjempegreie for Kristiansund og Nordmøre|besøksdato=2025-06-18|dato=2021-03-15|fornavn=Trond|etternavn=Hasselø|språk=no|verk=Tidens Krav|sitat=Målet for «Klippfiskdagene» er å skape ny aktivitet og nye arbeidsplasser på Nordmøre. [---] Alt henger sammen med alt og samarbeid er grunnlaget for all utvikling. Kreftene som står bak den nye festivalsatsingen «Klippfiskdagene» i Kristiansund sikter seg inn mot sommeren 2022 som første hovedmål, men allerede denne sommeren får man en forsmak på den nye satsingen på å koble sammen historie, næring og kultur til en stor folkefest. {{!}} – Dette blir en kjempegreie for Kristiansund og Nordmøre, fastslår nyslått hovedsponsor Kolbjørn Heggdal i Sparebanken Møre. [---] Pådrivere for prosjektet er Norges Råfisklag som står bak kåringen Norges Beste Klippfisk, og er initiativtakere sammen med fylkespolitiker Pål Farstad.}}</ref> Formålet med nysatsingen var å «skape ny aktivitet og nye arbeidsplasser på Nordmøre.».<ref name=":0" /> Den nye festivalen ble arrangert for første gang i juni 2022<ref name=":1">{{Kilde www|url=https://ksu.no/artikler/ksu-no/127182-klippfiskdagan-2025-i-ar-blir-markedet-ved-campus-kristiansund|tittel=Klippfiskdagan 2025 – i år blir markedet ved Campus Kristiansund|besøksdato=2025-06-18|dato=2025-03-20|fornavn=Steinar|etternavn=Melby|språk=nb-NO|verk=KSU.NO|sitat=Festivalen «Klippfiskdagan 2025», starter tirsdag 10. juni 2025. Klippfiskdagan startet første gang i 2022 og arrangeres i år for 4. gang med dugnadsgruppen Ramsailt som hovedarrangør og primus motor. Varighet, popularitet og antall arrangementer har økt suksessivt, og i år går den over fire dager, helt til fredag 13. juni 2025.}}</ref>, og arrangementet ble gjentatt i 2023<ref>{{Kilde www|url=https://www.tk.no/5-51-1311494|tittel=(+) Satser stort: – Dette er viktig for rekruttering til lokale bedrifter|besøksdato=2025-06-18|dato=2023-03-02|fornavn=Trond|etternavn=Hasselø|språk=no|verk=Tidens Krav|sitat=Klippfiskdagan 14.–17. juni skal skape engasjement for framtidens muligheter tuftet på sterke tradisjoner i historien.}}</ref>, 2024<ref>{{Kilde www|url=https://ksu.no/artikler/ksu-no/124415-straks-klart-for-klippfiskdagan-2024-storre-enn-noen-gang|tittel=Straks klart for Klippfiskdagan 2024 - større enn noen gang|besøksdato=2025-06-18|dato=2025-03-19|etternavn=Redaksjonen|språk=nb-NO|verk=KSU.NO}}</ref> og 2025<ref name=":1" />. Klippfiskdagan foregår rundt omkring i Kristiansund; Klippfiskmuseet har siden 2022 samarbeidet med arrangementskomiteen bak Klippfiskdagan, og fra 2023 har museet og Klippfiskdagan-arrangørene tatt ansvar for to dager hver av den til sammen fire dager lange festivalen.<ref>{{Kilde www|url=https://ksu.no/artikler/ksu-no/119262-programmet-for-klippfiskdagan-2023-er-klart-2|tittel=Klippfiskdagan 2023 - i år også med Nordmørsmuseas tradisjonelle bacalaokonkurranse|besøksdato=2025-06-18|dato=2025-03-19|fornavn=Steinar|etternavn=Melby|språk=nb-NO|verk=KSU.NO|sitat=Nordmørsmusea har slått sammen og flyttet fram i tid noen av sine tradisjonelle arrangementer for å bli en relevant og naturlig del av festivalen. Nordmørsmusea var også med på Klippfiskdagan 2022, men til forskjell fra i fjor har de regien for arrangementer fredag 16. juni og lørdag 17. juni.}}</ref>

== Referanser ==
<references />

== Litteratur ==
* Karl Ragnar Gjertsen: ''Bacalao Superior Sin Espinas. Om tilvirkning av klippfisk''. [[Årbok for Nordmøre]] 1992, s. 160 – 192.
* Christ Allan Sylthe: ''Den nordmørske svalgangsbrygga''. [[Årbok for Nordmøre]] 1992, s. 79 – 148.

== Eksterne lenker ==
* [http://www.nordmore.museum.no/bes%C3%B8k-oss/kristiansund/klippfiskmuseet Norsk klippfiskmuseum] {{Wayback|url=http://www.nordmore.museum.no/bes%C3%B8k-oss/kristiansund/klippfiskmuseet |date=20180813210403 }}
* [https://www.visitnorway.no/reisemal/vestlandet/nordvest/listings-northwest/norsk-klippfiskmuseum/26968/ Visit Norway] om Klippfiskmuseet
* [http://klippfiskmuseet.blogspot.com/ Klippfiskmuseets blogg]
* [https://digitaltmuseum.no/search/?q=milnbrygga Bilder av Milnbrygga] i Digitalt museum

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Fiskeindustri]]
[[Kategori:Historisk næringsliv i Norge]]
[[Kategori:Næringsliv i Kristiansund]]
[[Kategori:Kultur i Kristiansund]]
[[Kategori:Byggverk i Kristiansund]]
[[Kategori:Museer i Møre og Romsdal]]
[[Kategori:Kulturhistoriske museer]]
[[Kategori:Industrimuseer]]
[[Kategori:Etableringer på 1700-tallet]]

Norsk klippfiskmuseum - Sideversjonshistorikk

Wikisida: Én sideversjon ble importert

nb>Annelingua: /* Klippfiskfestival */ Supplert info og ref.