https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Mina_ThiisMina Thiis - Sideversjonshistorikk2026-04-09T16:09:39ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Mina_Thiis&diff=120002&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-09T03:20:44Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 9. apr. 2026 kl. 03:20</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-120001:rev-120002 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Mina_Thiis&diff=120001&oldid=prevnb>InternetArchiveBot: Redder 1 kilde(r) og merker 0 som død(e).) #IABot (v2.0.9.52025-05-10T14:00:15Z<p>Redder 1 kilde(r) og merker 0 som død(e).) #IABot (v2.0.9.5</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>:''Se annet sted for Mina Thiis (1864–), bestyrer av Risør Hotel.<br />
{{Infoboks biografi}}<br />
'''Thomine «Mina» Laurentse Thiis''' (født [[3. januar]] [[1871]] i [[Fredrikstad]], død [[28. januar]] [[1965]])<ref>Fødsels- og dødsdato fra [http://www.begravdeioslo.no/resultat/name/thiis/year_of_death_uncertainty/1/sort_by_column/last_name/sort_order/1/result_page/2 gravferdsetaten i Oslo] {{Wayback|url=http://www.begravdeioslo.no/resultat/name/thiis/year_of_death_uncertainty/1/sort_by_column/last_name/sort_order/1/result_page/2 |date=20150923215133 }}.</ref> var en norsk lærer i husstell som skrev flere lærebøker om matlaging. Etter å ha gått på skole i Nederland, Skottland og Frankrike jobbet hun ti år som lærerinne ved [[Berles skole|Berles pikeskole]] (etablert 1894) fra 1908 til 1918, hvorpå hun startet sin egen ''Mina Thiis' husholdningsskole'' i [[Inkognitogata (Oslo)]]. Denne drev hun frem til omkring 1930 da andre overtok og hun selv viet seg skriving av de fire kokebøker som utkom først i 1932.<ref>''Mina Thiis'', nekrolog i Aftenposten den 10. februar 1965.</ref><br />
<br />
Hun var datter av Jens Schanche Thiis (1825–1908) og Hanna Cassandra Finne (1841–1933).<ref>{{Kilde bok| forfatter = [[S. H. Finne-Grønn]] | tittel = Risør-slegter: thor Straten med den Carstensenske legatfamilie | utgivelsessted = Christiania | forlag = [Forfatteren] | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2009021603002 | side = 113| dato = 1895–1901 }}</ref><br />
:''Se [[Thiis (slekt)]] og [[Finne (slekt)]]<br />
== Utgivelser ==<br />
* ''Veiledning i syltning'', 1911<br />
* {{Kilde bok| forfatter = Thiis, Mina | utgivelsesår = 1936 | tittel = Kokebok I: Supper og småretter | utgivelsessted = Oslo | forlag = Damm | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2010062906012 | side = |kommentar=Utkom først i 1932}}<br />
* {{Kilde bok| forfatter = Thiis, Mina | utgivelsesår = 1950 | tittel = Kokebok II: Fisk, kjøtt og grønnsaker | utgivelsessted = Oslo | forlag = Damm | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2011031122005 | side = | kommentar=Utkom først i 1932}}<br />
* {{Kilde bok| forfatter = Thiis, Mina | utgivelsesår = 1948 | tittel = Kokebok III: Desserter, kaker og konfekt | utgivelsessted = Oslo | forlag = Damm | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2013010708183 | side = |kommentar=Utkom først i 1932}}<br />
* {{Kilde bok| forfatter = Thiis, Mina | utgivelsesår = 1943 | tittel = Kokebok IV: Saft og sylt! | utgivelsessted = Oslo | forlag = Damm | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2015030208082 | side = | kommentar=Utkom først i 1932}}<br />
* Julebakst<br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
{{STANDARDSORTERING:Thiis, Mina}}<br />
[[Kategori:Norske matskribenter]]<br />
[[Kategori:Norske kokker]]<br />
[[Kategori:Personer fra Fredrikstad kommune]]<br />
[[Kategori:Norske skoleledere]]</div>nb>InternetArchiveBot