https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Martha_Wiborg_FleischerMartha Wiborg Fleischer - Sideversjonshistorikk2026-05-03T20:31:34ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Martha_Wiborg_Fleischer&diff=91061&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-03-10T11:45:02Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 10. mar. 2026 kl. 11:45</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-91060:rev-91061 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Martha_Wiborg_Fleischer&diff=91060&oldid=prevnb>TholmeBot: Fjerner Portal:litteratur2024-10-13T18:50:20Z<p>Fjerner Portal:litteratur</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Infoboks biografi}}<br />
'''Martha Mathea Wiborg Fleischer''' (født Wiborg [[7. juli]] [[1860]] i [[Brevik]], død [[18. januar]] [[1957]] i [[Oslo]]<ref>{{ Kilde bok | utgivelsesår = 1957 | tittel = Aftenposten 1957.01.19 | utgivelsessted = Norge, Oslo | url = | side = }}</ref>) var en [[Norge|norsk]] [[kokk]], [[genealog]], [[lærer]] og [[forfatter]] som gjorde seg mest bemerket med sine vegetariske oppskrifter.<br />
<br />
== Familie ==<br />
Martha Wiborg Fleischer var datter av kjøpmann, iseksportør, skipsreder, trelasthandler, ordfører og stortingsmann Thomas Johannes Wiborg d. e. (1812-1874) og hans annen hustru Karen Mathilde Quinsgård (1830-1867). Hun ble 23. juni [[1886]] gift i [[Strømsø kirke]] med politimester Hans Holmboe Fleischer av [[Fleischer|slekten Fleischer]].<br />
<br />
== Liv og virke ==<br />
Martha Wiborg Fleischer tok i [[1878]] eksamen ved [[Kristiania Lærerskole|Nissens skole for voksne damer]]. I 1878-1881 var hun guvernante på Stein i [[Bærum]], før hun i 1881-1886 var folkeskolelærer i [[Kristiania]]. Senere var hun medarbeider i flere aviser og tidsskrifter.<br />
<br />
Hun var en ivrig forkjemper for en sunnere, mer vegetarisk livsstil, og holdt flere foredrag i folkeakademiene over emnet ''Lever vi sundt?'' I [[1914]] utga hun den vegetariske kokeboken ''Middag uten kjøtt''. Den utkom i annet opplag i [[1928]]. I [[1916]] kjøpte hun ''Kristiania vegetarsalon'' (eller Kristiania Vegetar- & Thesalon), som hun siden drev i en årrekke. Salongen hadde tilhold i [[Lille Grensen]] 5, og der fikk man servert lunsj, middag og aftensmat.<ref>{{ Kilde bok | utgivelsesår = 1917 | tittel = Aftenposten 1917.01.04 | utgivelsessted = Norge, Oslo | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_aftenposten_null_null_19170104_58_4_1 | side = 8 }}</ref> Salongen var i årene 1920-1928 åsted for øvingene i [[Bondeungdomslaget i Oslo|Bondeungdomslagets]] musikklag under ledelse av [[Marius Moaritz Ulfrstad]].<ref>{{ Kilde bok | utgivelsesår = 1929 | tittel = Bondeungdomslaget i Oslo : 30-årsskrift | forlag = [Laget] | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2015030208106 | side = 321 }}</ref><br />
<br />
Fleischer overtok Karen Sophie Høeghs etterlatte genealogiske opptegnelser og videreutviklet disse til boken ''Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh'', som utkom i [[1925]].<br />
<br />
== Bibliografi ==<br />
* [[1914]]: ''Middag uten kjøtt'', J. W. Cappelens Forlag (2. opplag 1928)<br />
* [[1925]]: ''Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh'', på bakgrunn av Karen Sophie Høeghs etterlatte genealogiske opptegnelser<br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Kilder ==<br />
* {{ Kilde bok | utgivelsesår = 1984 | tittel = Dette skrev kvinner | isbn = 8257900109 | utgivelsessted = Oslo | forlag = Skolen | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2018021305039 | side = 67 }}<br />
* {{ Kilde bok | forfatter = Fleischer, Martha Wiborg | utgivelsesår = 1925 | tittel = Slektene Wiborg, Brevik-Kragerø grenen, Schreiner, Esmark, Høegh | utgivelsessted = Oslo | forlag = Bye | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2011071408105 | side = }}<br />
<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
{{STANDARDSORTERING:Fleischer, Martha Wiborg}}<br />
[[Kategori:Norske forfattere]]<br />
[[Kategori:Norske matskribenter]]<br />
[[Kategori:Norske kokker]]<br />
[[Kategori:Norske pedagoger]]<br />
[[Kategori:Norske genealoger]]<br />
[[Kategori:Personer fra Porsgrunn kommune]]</div>nb>TholmeBot