https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=KorianderKoriander - Sideversjonshistorikk2026-05-05T14:19:17ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Koriander&diff=190097&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-05-05T11:08:27Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 5. mai 2026 kl. 11:08</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-190096:rev-190097 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Koriander&diff=190096&oldid=prevnb>Magnefl: Fremmedartsreferanse slik Artsdatabanken ønsker2023-09-27T08:16:22Z<p>Fremmedartsreferanse slik Artsdatabanken ønsker</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>{{Taksoboks<br />
| navn=Koriander <br />
| norsknavn=koriander<ref name="adb_taxon" /><br />
| vitenskapsnavn=''Coriandrum sativum'' <br />
| autor=[[Carl von Linné|L.]]<br />
| autorår=[[1753]]<br />
| regnum = [[Planteriket]]<br />
| divisio = [[Karplanter]]<br />
| classis = [[Blomsterplanter]]<br />
| ordo = [[Apiales]]<br />
| familia = [[Skjermplantefamilien]]<br />
| fremmedartstatusno = {{Fremmedart|LO|2023}}<br />
| fremmedartreferanseno = <ref name="fremmedart" /><br />
}}<br />
{{Taksoboks-art<br />
| utbredelse=Sør-Vest-[[Asia]] og [[Nord-Afrika]] <br />
| habitat=terrestrisk}}<br />
'''Koriander''' (''Coriandrum sativum'') er en [[urt]]eplante der både [[blad]]ene (som friske) og [[frø]]ene (som tørkede) kan benyttes til [[krydder]]. Smak og lukt er så forskjellig at man ikke bruker disse bestanddelene om hverandre, derfor kan man si at koriander er ''to'' kryddersorter. Korianderfrø er nevnt i Bibelen (2. Mos 16,31 og 4. Mos 11,7), hvor det sies at [[manna]] lignet på korianderfrø.<br />
<br />
== Bruk ==<br />
I [[Europa]] spiller frøene den største rolle (når man i Europa snakker om koriander tenker man helst på frøene), mens i [[asia]]tisk kokekunst fremfor alt benytter bladene. I [[Meksikansk mat|Mexico]] brukes koriander, ''cilantro'', hyppig, og der benyttes bladene.<br />
<br />
Koriander inngår blant annet i krydderblandingen [[garam masala]].<br />
<br />
== Etymologi ==<br />
Koriander er også kjent under en rekke andre betegnelser: '''Arabisk persille''', '''kinesisk persille''', '''havekoriander''', '''krydderkoriander''', '''indisk persille''' og mange flere. Det spanske navnet er ''cilantro'', som man ofte hører på engelsk, og av og til på norsk.<br />
<br />
Navnet skal være avledet av de [[Gresk språk|greske]] ordene ''coris'' ([[vegglus]]) og ''amon'' ([[anis]]). En annen forklaring av annet ledd er ar det kommer fra ''-ander'' (-lignende, det vil si ''veggluslignende'').<br />
<br />
De knuste bladenes lukt skal etter sigende minne om vegglus, og bærenes lukt om anis.<br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references><br />
<ref name="fremmedart">{{Kilde www<br />
| url = https://artsdatabanken.no/lister/fremmedartslista/2023/2906<br />
| tittel = Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for koriander ''Coriandrum sativum'' som LO (NR i 2018) for Fastlands-Norge med havområder<br />
| besøksdato = 2023-09-27<br />
| forfattere = Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O<br />
| dato = 2023-08-11<br />
| verk = Fremmedartslista 2023<br />
| utgiver = Artsdatabanken<br />
| url-tilgang = åpen<br />
}}</ref><br />
<ref name="adb_taxon">{{Kilde www<br />
| url =https://www.artsdatabanken.no/Taxon/n/100305<br />
| tittel = Artsdatabankens artsopplysninger<br />
| besøksdato = 2023-09-27<br />
| utgiver = Artsdatabanken<br />
| dato = 2023-09-27<br />
| url-tilgang = åpen<br />
}}</ref><br />
</references><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* {{Artslenker}}<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
[[Kategori:Skjermplantefamilien]]<br />
[[Kategori:Urter]]<br />
[[Kategori:Krydder]]<br />
[[Kategori:Hvite blomster]]<br />
[[Kategori:Røde blomster]]<br />
[[Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753]]<br />
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné]]</div>nb>Magnefl