https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=HorecaHoreca - Sideversjonshistorikk2026-04-16T05:49:03ZVersjonshistorikk for denne siden på wikienMediaWiki 1.45.1https://www.wikisida.no/index.php?title=Horeca&diff=138048&oldid=prevWikisida: Én sideversjon ble importert2026-04-13T05:16:22Z<p>Én sideversjon ble importert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="nb">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 13. apr. 2026 kl. 05:16</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-138047:rev-138048 -->
</table>Wikisidahttps://www.wikisida.no/index.php?title=Horeca&diff=138047&oldid=prevnb>InternetArchiveBot: Redder 1 kilde(r) og merker 0 som død(e).) #IABot (v2.0.9.52025-08-15T11:13:53Z<p>Redder 1 kilde(r) og merker 0 som død(e).) #IABot (v2.0.9.5</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>'''Horeca''' (eller HORECA) er en forkortning benyttet i [[Europa]] for en sektor av matindustrien som består av etableringer hvor mattjenester forberedes og serveres. Begrepet er en bokstavsammensetning av ordene ''[[hotell]]'', ''[[restaurant]]'' og ''[[catering]]''; '''HRC''', hvilket har gitt begrepet Horeca.<ref>[http://acronyms.thefreedictionary.com/HORECA «HORECA»], ''The Free Dictionary''</ref><br />
<br />
Begrepet stammer fra [[Nederland]], som i [[1964]] fikk en egen lov kalt ''De Drank- en Horecawet''. Dutch Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) er oversatt til [[engelsk]] som «Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry». Dette reglementet dekker hoteller, barer, restauranter og tilknyttet forretninger i Nederland. Koninklijk Horeca Nederland er den nederlandske handelsforeningen for hotell- og cateringindustrien.<ref>[http://www.horeca.org/smartsite.dws?id=3247 Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry], ''Koninklijk Horeca Nederland''</ref><br />
<br />
I dag benyttes betegnelsen ''horeca'' i mange land, deriblant [[Norge]]. Denne sektoren er en av de raskest voksende i [[Europa]]. I [[2004]] var mer enn 7,8 millioner mennesker ansatt<ref>Eurostat, 2005</ref> og sektoren genererte mer enn 338 milliarder i omsetning.<ref>Eurofound, 2005</ref> Ansettelsene har en tendens til å være midlertidige, og ikke basert på fast ansettelse. I tillegg er lønningene lave og det er få karrieremuligheter. Det er en høy andel av unge mennesker uten tilknytning til [[fagforening]]er som arbeider i sektoren.<ref>Thonstad, Knut Arild (1. mai 2015): [http://www.arbeidslivet.no/Lonn/Stillingsvern/Midlertidige-ansettelser-og-sysselsetting/ «Midlertidige ansettelser og sysselsetting»] {{Wayback|url=http://www.arbeidslivet.no/Lonn/Stillingsvern/Midlertidige-ansettelser-og-sysselsetting/ |date=20170608114700 }}, ''LO''</ref><ref>Lorch-Falc, Sophie (2. august 2013): [http://e24.no/jobb/hurtigmat-ansatte-i-usa-tatt-ut-i-storstreik/21112324 «Hurtigmat-ansatte tatt ut i storstreik»] {{Wayback|url=http://e24.no/jobb/hurtigmat-ansatte-i-usa-tatt-ut-i-storstreik/21112324 |date=20140819225239 }}, ''E24''</ref><br />
<br />
== Referanser ==<br />
<references /><br />
<br />
== Eksterne lenker ==<br />
* [https://web.archive.org/web/20160331204310/http://jobbimatbransjen.no/om-matbransjen/fakta-om-matbransjen/ «Fakta om matbransjen»], ''Jobbimatbransjen.no''<br />
<br />
{{Autoritetsdata}}<br />
<br />
[[Kategori:Terminologi]]<br />
[[Kategori:Næringsmiddelindustri]]<br />
[[Kategori:Horeca| ]]</div>nb>InternetArchiveBot