https://www.wikisida.no/index.php?action=history&feed=atom&title=Finnbiff 2026-05-03T14:44:03Z Versjonshistorikk for denne siden på wikien MediaWiki 1.45.1 https://www.wikisida.no/index.php?title=Finnbiff&diff=186207&oldid=prev 2026-05-03T05:18:14Z

<p>Én sideversjon ble importert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="nb"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Eldre sideversjon</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Sideversjonen fra 3. mai 2026 kl. 05:18</td> </tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="nb"><div class="mw-diff-empty">(Ingen forskjell)</div> </td></tr> <!-- diff cache key c1wiki:diff:1.41:old-186206:rev-186207 --> </table>

Wikisida https://www.wikisida.no/index.php?title=Finnbiff&diff=186206&oldid=prev 2026-02-16T11:51:38Z

<p>Tilbakestilte endring av <a href="/index.php?title=Brukerdiskusjon:~2026-10472-10&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Brukerdiskusjon:~2026-10472-10 (siden finnes ikke)">~2026-10472-10</a> (<a href="/index.php?title=Spesial:Bidrag/~2026-10472-10" title="Spesial:Bidrag/~2026-10472-10">bidrag</a>) til siste versjon av Patandor</p> <p><b>Ny side</b></p><div>{{Kildeløs|Helt uten kilder.|dato=10. okt. 2015}}<br /> [[Fil:Finnbiff.JPG|thumb|Tradisjonell finnbiff servert med poteter, ertestuing og tyttebær. {{Byline|Jarle Vines}}]]<br /> &#039;&#039;&#039;Finnbiff&#039;&#039;&#039;, eller &#039;&#039;&#039;reinskav&#039;&#039;&#039;, er egentlig ikke en [[matrett]] i seg selv, men en [[ingrediens]] som består av strimla [[rein]]kjøtt. Man kan således hevde at finnbiff som rett kan lages på en rekke ulike måter, så lenge hovedingrediensen er strimla reinkjøtt som stekes. Finnbiff kan således brukes som hovedingrediens i ulike retter, for eksempel tradisjonell finnbiff, viltgryte, viltpanne og reinsdyrpaté m.m.<br /> <br /> Trolig er finnbiff en urgammel måte å tilberede reinkjøtt på. Selve navnet gir assosiasjoner til [[samer|samefolket]], som kanskje også er opphavet til denne måten å kutte reinkjøtt på. Man kan tenke seg at ferskt reinkjøtt ble skåret i strimler og stekt over åpen varme og spist, kanskje til og med rått. Strimlingen av kjøttet har gjort behovet for mørning mindre, og er trolig en direkte årsak. En annen årsak til strimlig kan være hurtigere tørking og salting. Gjennom å strimle kjøttet ble det også lettere å ta i bruk mer nøyaktige porsjoner senere.<br /> <br /> {{Spire}}<br /> {{Autoritetsdata}}<br /> <br /> [[Kategori:Norsk tradisjonsmat]]<br /> [[Kategori:Norske kjøttretter]]</div>

nb>1000mm