Wikisida: Én sideversjon ble importert

2026-04-10T09:27:38Z

Én sideversjon ble importert

← Eldre sideversjon		Sideversjonen fra 10. apr. 2026 kl. 09:27
(Ingen forskjell)

nb>Znuddel: Tilbakestilte endring av ~2026-61010-3 (bidrag) til siste versjon av Togabriel

2026-02-09T16:53:12Z

Tilbakestilte endring av ~2026-61010-3 (bidrag) til siste versjon av Togabriel

Ny side

{{Taksoboks
| bilde=Ambersweet oranges.jpg
| bildetekst=Appelsiner
| norsknavn=appelsin
| vitenskapsnavn=''Citrus sinensis''
| overgrupper=[[sitrusfrukt]], <br />[[rutefamilien]], <br />[[Sapindales]]}}
{{Taksoboks-art
| utbredelse=opprinnelig fra Sørøst-[[Asia]]
| habitat=terrestrisk
}}
'''Appelsin''' er frukten fra appelsintreet (''Citrus sinensis'') og er en [[sitrusfrukt]] i [[rutefamilien]].

[[Fil:Oranges and orange juice.jpg|thumb|Appelsiner og [[appelsinjuice]].]]

== Opprinnelse ==
Arten stammer opprinnelig fra [[Kina]], men dyrkes nå også i [[Middelhavet|middelhavsområder]]. Den dyrkes også i [[USA]] og [[Latin-Amerika]]. Frukten er rund og [[oransje]] med tykt skall.

Appelsintreet kan bli opptil tolv meter høyt. Det har læraktige blader, noen torner, og det blomstrer hele året. Frukten er egentlig et [[bær]]. Det er for det meste fruktene fra treet som blir brukt, men det er også mulig å lage [[te]] av blomstene. De kan også kokes og brukes i mat.

Appelsiner plukkes ofte før de er modne, hvilket får effekt på smaken, som blir mer syrlig og mindre aromatisk. Dette skyldes den oftest lange transportveien fra opphavslandene, som f.eks. [[Nord-Afrika]], [[Hellas]], [[Italia]], [[Israel]], [[Spania]] og [[Tyrkia]].

== Etymologi ==
Navnet ''appelsin'' betyr «[[Kina|kinesisk]] [[eple]]». Dette navnet kommer fra folkelig [[nederlandsk]] ''appelsien'' (standard nederlandsk: ''sinaasappel'') og blir brukt på [[dansk]], [[norsk]], [[svensk]] (''apelsin''), [[islandsk]] (''appelsína''), [[russisk]] (''apelsin'') og på [[finsk]] (''appelsiini'').

== Produksjon ==
[[Brasil]] er per 2013 den største produsenten av appelsiner (28,5 %), etterfulgt av [[USA]] (11,6 %) og [[Kina]] (8,9 %).

{| border="1" class="wikitable" style="width:35%; float:left; clear:left;"
|-
! colspan=4|Verdens største appelsinprodusenter
|-
! bgcolor="#DDDDFF" width="55%" | Land
! bgcolor="#DDDDFF" width="15%" | 2005 ([[Megatonn|Mt]])
! bgcolor="#DDDDFF" width="15%" | 2008 (Mt)
! bgcolor="#DDDDFF" width="15%" | 2011 (Mt)
|-
| {{Flagg|Brasil}} [[Brasil]] || align=right | 17,9 || align=right | 18,5 || align=right | 19,81
|-
| {{Flagg|USA}} [[USA]] || align=right | 8,4 || align=right | 9,1 || align=right | 8,07
|-
| {{Flagg|Folkerepublikken Kina}} [[Kina]] || align=right | 2,7 || align=right | 4,2 || align=right | 6,21*
|-
| {{Flagg|India}} [[India]] || align=right | 3,3 || align=right | 4,9 || align=right | 4,57
|-
| {{Flagg|Mexico}} [[Mexico]] || align=right | 4,1 || align=right | 4,3 || align=right | 4,07
|-
| {{Flagg|Spania}} [[Spania]] || align=right | 2,4 || align=right | 3,4 || align=right | 2,82
|-
| {{Flagg|Egypt}} [[Egypt]] || align=right | 1,9 || align=right | 2,1 || align=right | 2,57
|-
| {{Flagg|Italia}} [[Italia]] || align=right | 2,3 || align=right | 2,2 || align=right | 2,46
|-
| {{Flagg|Indonesia|lenke}} || align=right | 2,2 || align=right | 2,5 || align=right | 1,81
|-
| {{Flagg|Tyrkia}} [[Tyrkia]] || align=right | 1,4 || align=right | 1,4 || align=right | 1,73
|-
| bgcolor=#cccccc| Totalt i verden || bgcolor=#cccccc align=right | '''63,1''' || bgcolor=#cccccc align=right | '''69,6''' || bgcolor=#cccccc align=right | '''69,61'''
|-
|colspan=4 style="font-size:.9em"| '''*)'''Uoffisielt tall. <br />Kilde: [[FNs organisasjon for ernæring og landbruk]] (FAO).<ref>{{Cite web|url=http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx |title=FAOSTAT |publisher=FAO Statistics |accessdate=2013-03-24 |url-status=dead |archiveurl=https://web.archive.org/web/20110713020710/http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx |archivedate=2011-07-13 }}</ref>
|}
=== Import til Norge ===
* I 2002 importerte [[Norge]] {{formatnum:35181}} tonn appelsiner til en verdi av ca. 215 millioner [[kroner]], 75 % av disse fra Spania.

* I 2003 importerte [[Norge]] {{formatnum:33690}} tonn appelsiner til en verdi av ca. 204 millioner [[kroner]], 75 % av disse fra Spania. Dette var en tilbakegang på ca. 5 % i forhold til året før.<ref>[https://www.ssb.no/a/magasinet/slik_lever_vi/tab-2004-04-03-01.html Import av appelsiner til Norge. 2002-2003. Kilo og kroner] Besøkt 5. desember 2017.</ref>
== Bruk ==
[[Fil:OrangeBloss_wb.jpg|thumb|right|Appelsiner på appelsintreet.]]
[[Fil:Oranges - whole-halved-segment.jpg|miniatyr]]

=== Konsum i Norge ===
I Norge spises stort sett appelsiner ferske i båter, men de kan også brukes i [[Salat (mat)|salater]], [[saus]]er, [[marinade]]r og [[dressing]]er. Også [[skall]]et kan brukes, for eksempel er [[apsikat]] laget av appelsinskall.

Hver [[påske]]{{Når}} spises det mer enn 17 millioner appelsiner i Norge.

=== Oppbevaring ===
Appelsinen har god holdbarhetstid og oppbevares best ved 5–10 °C, ikke i kjøleskap.

Det finnes gode appelsiner året rundt, men toppsesongen er fra desember til rundt påsketider. Appelsiner skal være mørk gule eller oransje og blanke. Noen appelsiner har antydning til grønnfarge på enkelte områder, men dette påvirker ikke kvaliteten. En tung frukt tilsier at appelsinen er fin og saftig. Den skal være glatt og fast i skallet. Tykkelsen på skallet kan variere veldig mellom ulike appelsinsorter, så det sier lite om kvaliteten.

=== Næringsinnhold ===
Appelsinen er en av våre viktigste [[vitamin C]]-kilder, men er også den frukten som inneholder nest mest [[kalsium]]{{trenger referanse}} (40 mg pr. 100 g), slått av [[solbær]] (60 mg pr. 100 g).[[Fil:Navel orange1.jpg|thumb|Appelsin med stilk]]

== Matretter med appelsin (utvalg) ==
Det har blitt utviklet både middagsretter og desserter der appelsin er en sentral ingrediens. Pannekakedesserten [[Crêpe Suzette|''crêpe Suzette'']] er et slikt eksempel, et annet er and i appelsinsaus, på fransk ''[[canard à l'orange]]''. Det finnes også flere [[likør]]<nowiki/>er med appelsinsmak, som ''[[Grand Marnier]]'' og ''[[Curaçao (likør)|curaçao]]''.

==Se også==
* [[Apsikat]]
* [[Blodappelsin]]
* [[Klementin]]
* [[Mandarin (frukt)|Mandarin]]
* [[Nordens appelsin]] (kallenavn på kålrabi)
* [[Orangeri]]
* [[Pomelo]]
* [[Pomerans]]
* [[Sitron]]
* [[Sitrusfrukt]]

== Referanser ==
<references />
== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Rutefamilien]]
[[Kategori:Appelsin| ]]
[[Kategori:Nederlandske ord og uttrykk]]

Appelsin - Sideversjonshistorikk

Wikisida: Én sideversjon ble importert

nb>Znuddel: Tilbakestilte endring av ~2026-61010-3 (bidrag) til siste versjon av Togabriel