Redigerer Yixing-tekanne

[[Fil:Tea pots.jpg|mini|Forskjellige yixing-tekanner.]]
[[Fil:Man Sheng teapot.JPG|mini|Man Sheng-kanne fra [[Qing-dynastiet]]. Kannen er laget av Yang Pengnian med tekst av Chen Mansheng.]]
[[Fil:Teapot (Yixing ware, about 1900).JPG|mini|Tekanne fra Qing-dynastiet, rundt 1900.]]
'''Yixing-tekanner'''  ({{zh|s=宜兴|t=宜興|p=''Yíxīng''|w=''I-Hsing}}''; også kalt ''rosa sand'' ({{zh|s=紫砂|p=''zǐshā''|w=''tsu sha''}}) er tradisjonelle kinesiske [[tekanne]]r laget av [[yixing-leire]]. Stilen går tilbake til 1400-tallet og er laget av leire produsert i fylket [[Yixing]] i den kinesiske provinsen [[Jiangsu]].

Arkeologiske utgravninger har vistt at så tidlig som under [[Song-dynastiet]] benyttet keramikere nær Yixing den lokale ''zhisha''-leiren til å lage gjenstander som kan ha vært benyttet som tekanner. Forfatteren [[Zhou Gaoqi]] har skrevet at i regjeringstiden til [[Zhengde-keiseren]] (1502–1521) brukte en munk i Yixing den lokale leiren til å lage kvalitetstekanner. Snart ble slike kvalitetstekanner populære hos den opplyste klasse, og ryktet om Yixing-tekannene tok til å spre seg.

Leiren fra Yixing gir kannene en viss porøsitet og andre egenskaper som tjener til å forsterke duften av krydder og opprettholde en konstant varme for bryggingen av te (for eksempel [[oolong]] og [[pu-erh]]-te). Kannene har siden 1600-tallet vært en viktig eksportartikkel og er blitt populær blant annet i [[Thailand]], [[Korea]], [[Japan]], [[Nederland]], [[Storbritannia]] og [[Frankrike]]. Produsentene i Kina har gjerne tilpasset kannene etter kundenes smak, i den grad at det blant fagfolk identifiseres en særlig stil kalt «eksport-Yixing»<ref>Patrice Valfré: ''Yixing, des théières pour l'Europe'',Éditions Exotic Line, 2000</ref>.

Yixing-tekannene er nå (2012) ikke først og fremst produsert i selve byen Yixing, men snarere i det nærliggende [[Dingshan]] (storkommunen Dingshu). Her er det hundrevis av tekannebutikker i utkanten av de travle bygatene, og de er et populært turistmål for mange kinesere.

Dingshan har dusinvis av keramikkfabrikker. ''Yixing Zisha fabrikk nr. 1'', som åpnet i 1958, prosesserer en stor del av leiren som blir brukt. Fabrikken produserer fint steingods.

Valg av størrelse og materiale i kannene avhenger av hva slags te en skal drikke. Siden kannen er uten glasur tar den opp smak og farge fra teen en lager. Derfor bør en ikke lage [[oolong]]- og [[pu'er (te)|pu'er]]-te i en og samme kanne.

==Litteratur==
* K.S. Lo, et al.: ''The Stonewares of Yixing: from the Ming period to the Present Day'', London, 1986.
* Pan Chunfang: ''Yixing Pottery: the World of Chinese Tea Culture'', San Francisco:  Long River Press, 2004.
* Patrice Valfré: ''Yixing, des théières pour l'Europe'', Éditions Exotic Line, 200
* Peter Wain: «A Taste of Transition: The Teapots of Yixing», ''Ceramic Review'', 153, May/June 1995, s.&nbsp;42–45p

==Referanser==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* [http://camellia-sinensis.com/carnet/?p=279&lang=en Seasoning of Yixing teapots] {{Wayback|url=http://camellia-sinensis.com/carnet/?p=279&lang=en |date=20140725113332 }}
* [https://web.archive.org/web/20101231083837/http://www.shanghaifocus.com/sight/87_Yixing-Teapot-Museum Yising Teapot-Museum]
* [http://china.chinaa2z.com/china/html/history%20and%20culture/2008/20081027/20081027154834690516/20081027154912290138.html Yixing.tekanner]{{død lenke|dato=august 2017 |bot=InternetArchiveBot }}
* https://web.archive.org/web/20080905210147/http://www.yixing.com/teapotinfo.html (engelsk)
* http://www.learn-about-tea.com/yixing.html {{Wayback|url=http://www.learn-about-tea.com/yixing.html |date=20080724105638 }} (engelsk)

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Tekultur]]
[[Kategori:Jiangsu]]
[[Kategori:Keramikk]]