Redigerer Vintereik

{{Taksoboks
| bilde=Quercus petraea 03.jpg
| bildetekst=
| norsknavn=vintereik
| vitenskapsnavn=''Quercus petraea''
| autor=([[Heinrich Gottfried von Mattuschka|Matt.]]) [[Franz Kaspar Lieblein|Liebl.]]
| autorår=[[1784]]
| regnum = [[Planter]]
| divisio = [[Dekkfrøete planter]]
| classis = [[Tofrøbladete planter]]
| ordo = [[Bøkeordenen]]
| familia = [[Bøkefamilien]]
| genus = [[Eikeslekta]]}}
{{Taksoboks-art
| kart=Quercus petraea range.svg
| habitat=tørt [[lavland]]}}
'''Vintereik''' ''(Quercus petraea)'' er en [[Art (biologi)|art]] av [[eik]]etrær ''(quercus)''. Den er en av to ville arter av eik som vokser i Norge. Vintereik er et stort, løvfallende [[edelløvtre]] som skilles fra [[sommereik]] ved hjelp av egenskaper ved stammen, krona, bladene, og nøttene.

== Beskrivelse ==
Treet blir 20 – 30 m.(maksimalt 40m) høyt. Den har en loddrett [[pælerot]] med kraftige siderøtter og trives på lett jord med forholdsvis lav [[pH-verdi]]. Treets eget løvfall hever imidlertid pH-verdien i jorden. Treet danner ofte [[hybrid]]er med sommereik og får da latinsk betegnelse «''Quercus × rosacea''». Utseendet blir en mellomting mellom de to artene. [[Blad]]ene er ovale, bredest like over midten, eller på midten, avrundet mot basis. De er regelmessig buktet med 5–8 grunne bukter på hver side. Fargen er blank mørkegrønn og teksturen er læraktig på oversiden, mens undersiden er mattere og lysere. Navnet vintereik viser til at de visne bladene sitter på treet langt utover vinteren i motsetning til sommereik som feller bladene om høsten. Bladstilkene er lange og tynne. [[Nøtt]]ene er ovale med en lengde på 2-3 cm og en bredde på 1-2 cm. De er først grønne, men modnes til brune etter ca. 6 mnd. Nøttestilkene er korte og kraftige. [[Bark]]en er tynnere enn hos sommereik, og oppsprukket i mer eller mindre firkantede biter. [[Stamme]]n fortsetter gjerne opp i [[Krone (botanikk)|krona]] som er tett fordi småkvistene er jevnt spredt.<ref>{{ Kilde bok | forfatter = Frivold, Lars Helge | utgivelsesår = 1994 | tittel = Trær i kulturlandskapet | isbn = 8252916511 | utgivelsessted = [Oslo] | forlag = Landbruksforl. | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2009020204132 | side = 72}}</ref>

== Utbredelse == 
Vintereik er et viktig tre i det mellomeuropeiske [[Temperert lauvskog|løvskogbeltet]]. Den har størst betydning i områder med [[Maritimt klima|oseanisk klima]] der [[bøk]] og [[agnbøk]] mangler, og arten tåler ikke så kalde vintre som sommereik. Utbredelsen strekker seg fra [[Irland]] og [[Spania|Nord-Spania]] nordover til Norge og Sverige, og østover til [[Litauen]] og vestlige [[Ukraina]]. I [[middelhavsområdet]] vokser den bare i fjellene. På [[Krim]] og i [[Kaukasia]], [[Anatolia]], [[Iran]] og [[Irak|Nord-Irak]] finnes underarten subsp. ''iberica''. Den blir av og til regnet som en egen art. I Norge vokser vintereik i kyststrøk fra [[Drøbak]] og [[Vestfold]] til [[Nordfjord]]. Treet er særlig vanlig på [[Sørlandet]], hvor det danner sammenhengende skoger. Årlig innsamles det tildels store mengder eikenøtter herfra, som blir eksportert til [[Danmark]].

== Bruk ==
Trevirket ([[Kjerneved|alen]]) er hardt og svært holdbart, og er ettertraktet for bruk i [[Møbel|møbler]] og til [[vintønne]]r. Tidligere var det svært ettertraktet som skipstømmer. Det har også høy [[brennverdi]]. Til bruk for møbler skal treet ligge jordslått ''(avkappet på et jorde eller en åker)'' i 5 år, slik at veden er "død" og ikke sprekker. Slik lagret møbelvirke omsettes til svært høye priser i Europa. Nøttene er spiselige, men må behandles for å bli kvitt den beske smaken.<ref>{{ Kilde bok | forfatter = Nilsson, Anne | utgivelsesår = 1978 | tittel = Spiselige vekster i skog og mark | isbn = 8202041309 | utgivelsessted = Oslo | forlag = Cappelen | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2017082848034 | side = 35}}</ref> Eikenøttene inneholder bitterstoffer. For å begrense mengden bitterstoffer bør de plukkes mens de er grønne. Nøttene kokes og vannet byttes to ganger slik at bitterstoffene trekkes ut. Så skreller man nøttene og tørker kjernene.<ref>{{ Kilde bok | forfatter = Parmann, Georg | utgivelsesår = 1979 | tittel = Naturens spiskammer | isbn = 8251607442 | utgivelsessted = Oslo | forlag = Schibsted | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2012110806165 | side = 110}}</ref>

== Galleri ==
<gallery>
Fil:Quercus petraea port.jpg|Vintereik, lang stamme
Fil:Quercus petraea 02.jpg|Lang bladstilk og kort nøttestilk
Fil:Egeved.JPG|Eikeved, ingen forskjell på vintereik og sommereik som materiale. Margstråler er svært tydelig. [[Årring]]ene med store [[pore]]r viser at eik er et [[ringporig]] treslag.
</gallery>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{stubb}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Eikeslekten]]
[[Kategori:Tresorter]]
[[Kategori:Norske trær]]